L'Associazione Strada dei Vini del Cantico vuole essere il punto di riferimento per la scoperta di un territorio ricco di attrattive turistiche, culturali ed enogastronomiche. L'obiettivo è quello di contribuire alla valorizzazione delle produzioni enologiche di qualità collegandole ai valori culturali e ambientali dei territori della Strada.
L'itinerario è contrassegnato da una prestigiosa produzione enologica: una DOCG (Torgiano Rosso Riserva) e cinque DOC (Assisi, Torgiano, Colli Martani, Colli Perugini e Todi).
