Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Gressan per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2012.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 97 54,8% | 80 45,2% | 177 | 0 | 0 | 0 | 177 5,3% |
| 5-9 | 99 52,9% | 88 47,1% | 187 | 0 | 0 | 0 | 187 5,6% |
| 10-14 | 92 49,2% | 95 50,8% | 187 | 0 | 0 | 0 | 187 5,6% |
| 15-19 | 66 49,3% | 68 50,7% | 134 | 0 | 0 | 0 | 134 4,0% |
| 20-24 | 68 50,4% | 67 49,6% | 127 | 8 | 0 | 0 | 135 4,1% |
| 25-29 | 81 52,3% | 74 47,7% | 121 | 33 | 0 | 1 | 155 4,7% |
| 30-34 | 101 50,8% | 98 49,2% | 117 | 81 | 0 | 1 | 199 6,0% |
| 35-39 | 129 45,7% | 153 54,3% | 127 | 146 | 1 | 8 | 282 8,5% |
| 40-44 | 156 48,8% | 164 51,3% | 103 | 195 | 4 | 18 | 320 9,7% |
| 45-49 | 159 55,6% | 127 44,4% | 53 | 204 | 4 | 25 | 286 8,6% |
| 50-54 | 121 51,5% | 114 48,5% | 39 | 165 | 6 | 25 | 235 7,1% |
| 55-59 | 113 56,2% | 88 43,8% | 22 | 158 | 3 | 18 | 201 6,1% |
| 60-64 | 110 51,2% | 105 48,8% | 20 | 158 | 20 | 17 | 215 6,5% |
| 65-69 | 87 48,1% | 94 51,9% | 17 | 128 | 22 | 14 | 181 5,5% |
| 70-74 | 84 49,4% | 86 50,6% | 12 | 115 | 40 | 3 | 170 5,1% |
| 75-79 | 46 47,9% | 50 52,1% | 6 | 65 | 24 | 1 | 96 2,9% |
| 80-84 | 30 35,7% | 54 64,3% | 9 | 33 | 42 | 0 | 84 2,5% |
| 85-89 | 15 30,0% | 35 70,0% | 2 | 14 | 33 | 1 | 50 1,5% |
| 90-94 | 6 33,3% | 12 66,7% | 0 | 4 | 14 | 0 | 18 0,5% |
| 95-99 | 0 0,0% | 2 100,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 1.660 50,1% | 1.654 49,9% | 1.460 | 1.507 | 215 | 132 | 3.314 100% |