Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Poggiardo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2007.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 117 49,0% | 122 51,0% | 239 | 0 | 0 | 0 | 239 3,9% |
| 5-9 | 140 49,5% | 143 50,5% | 283 | 0 | 0 | 0 | 283 4,6% |
| 10-14 | 144 48,3% | 154 51,7% | 298 | 0 | 0 | 0 | 298 4,9% |
| 15-19 | 201 50,8% | 195 49,2% | 395 | 1 | 0 | 0 | 396 6,4% |
| 20-24 | 208 54,5% | 174 45,5% | 365 | 17 | 0 | 0 | 382 6,2% |
| 25-29 | 174 45,0% | 213 55,0% | 292 | 95 | 0 | 0 | 387 6,3% |
| 30-34 | 206 50,6% | 201 49,4% | 213 | 194 | 0 | 0 | 407 6,6% |
| 35-39 | 228 52,2% | 209 47,8% | 109 | 325 | 0 | 3 | 437 7,1% |
| 40-44 | 226 47,5% | 250 52,5% | 61 | 404 | 4 | 7 | 476 7,7% |
| 45-49 | 205 46,8% | 233 53,2% | 47 | 383 | 4 | 4 | 438 7,1% |
| 50-54 | 201 50,8% | 195 49,2% | 31 | 354 | 10 | 1 | 396 6,4% |
| 55-59 | 220 48,4% | 235 51,6% | 31 | 398 | 21 | 5 | 455 7,4% |
| 60-64 | 153 46,4% | 177 53,6% | 21 | 283 | 20 | 6 | 330 5,4% |
| 65-69 | 161 48,8% | 169 51,2% | 19 | 257 | 51 | 3 | 330 5,4% |
| 70-74 | 124 40,7% | 181 59,3% | 22 | 218 | 64 | 1 | 305 5,0% |
| 75-79 | 107 37,2% | 181 62,8% | 18 | 180 | 90 | 0 | 288 4,7% |
| 80-84 | 84 44,7% | 104 55,3% | 12 | 105 | 70 | 1 | 188 3,1% |
| 85-89 | 17 26,2% | 48 73,8% | 5 | 17 | 42 | 1 | 65 1,1% |
| 90-94 | 5 13,9% | 31 86,1% | 3 | 4 | 29 | 0 | 36 0,6% |
| 95-99 | 0 0,0% | 8 100,0% | 1 | 1 | 6 | 0 | 8 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 2.921 47,5% | 3.223 52,5% | 2.465 | 3.236 | 411 | 32 | 6.144 100% |