Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Buono per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2006.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 36 72,0% | 14 28,0% | 50 | 0 | 0 | 0 | 50 4,3% |
| 5-9 | 21 51,2% | 20 48,8% | 41 | 0 | 0 | 0 | 41 3,6% |
| 10-14 | 34 61,8% | 21 38,2% | 55 | 0 | 0 | 0 | 55 4,8% |
| 15-19 | 25 46,3% | 29 53,7% | 54 | 0 | 0 | 0 | 54 4,7% |
| 20-24 | 34 51,5% | 32 48,5% | 64 | 2 | 0 | 0 | 66 5,7% |
| 25-29 | 46 57,5% | 34 42,5% | 54 | 26 | 0 | 0 | 80 7,0% |
| 30-34 | 35 44,9% | 43 55,1% | 37 | 40 | 1 | 0 | 78 6,8% |
| 35-39 | 26 39,4% | 40 60,6% | 15 | 50 | 1 | 0 | 66 5,7% |
| 40-44 | 41 56,9% | 31 43,1% | 14 | 55 | 2 | 1 | 72 6,3% |
| 45-49 | 32 45,1% | 39 54,9% | 3 | 65 | 3 | 0 | 71 6,2% |
| 50-54 | 45 55,6% | 36 44,4% | 8 | 67 | 5 | 1 | 81 7,0% |
| 55-59 | 36 51,4% | 34 48,6% | 5 | 64 | 1 | 0 | 70 6,1% |
| 60-64 | 35 54,7% | 29 45,3% | 5 | 53 | 6 | 0 | 64 5,6% |
| 65-69 | 35 53,0% | 31 47,0% | 2 | 51 | 13 | 0 | 66 5,7% |
| 70-74 | 41 44,1% | 52 55,9% | 5 | 54 | 33 | 1 | 93 8,1% |
| 75-79 | 26 41,3% | 37 58,7% | 1 | 42 | 20 | 0 | 63 5,5% |
| 80-84 | 18 39,1% | 28 60,9% | 1 | 18 | 27 | 0 | 46 4,0% |
| 85-89 | 6 31,6% | 13 68,4% | 2 | 6 | 11 | 0 | 19 1,7% |
| 90-94 | 4 28,6% | 10 71,4% | 0 | 1 | 13 | 0 | 14 1,2% |
| 95-99 | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 576 50,1% | 574 49,9% | 416 | 594 | 137 | 3 | 1.150 100% |