Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Girifalco per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2005.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 126 54,1% | 107 45,9% | 233 | 0 | 0 | 0 | 233 3,6% |
| 5-9 | 144 55,2% | 117 44,8% | 261 | 0 | 0 | 0 | 261 4,1% |
| 10-14 | 177 50,1% | 176 49,9% | 353 | 0 | 0 | 0 | 353 5,5% |
| 15-19 | 212 55,8% | 168 44,2% | 378 | 2 | 0 | 0 | 380 5,9% |
| 20-24 | 209 49,9% | 210 50,1% | 399 | 20 | 0 | 0 | 419 6,6% |
| 25-29 | 231 52,9% | 206 47,1% | 364 | 72 | 0 | 1 | 437 6,8% |
| 30-34 | 208 48,3% | 223 51,7% | 209 | 221 | 1 | 0 | 431 6,7% |
| 35-39 | 222 47,4% | 246 52,6% | 137 | 321 | 1 | 9 | 468 7,3% |
| 40-44 | 225 46,6% | 258 53,4% | 64 | 412 | 3 | 4 | 483 7,6% |
| 45-49 | 224 51,1% | 214 48,9% | 50 | 373 | 9 | 6 | 438 6,9% |
| 50-54 | 228 52,9% | 203 47,1% | 45 | 366 | 16 | 4 | 431 6,7% |
| 55-59 | 193 48,9% | 202 51,1% | 32 | 335 | 24 | 4 | 395 6,2% |
| 60-64 | 150 52,1% | 138 47,9% | 27 | 212 | 45 | 4 | 288 4,5% |
| 65-69 | 166 44,9% | 204 55,1% | 48 | 259 | 59 | 4 | 370 5,8% |
| 70-74 | 187 47,1% | 210 52,9% | 24 | 274 | 95 | 4 | 397 6,2% |
| 75-79 | 128 42,4% | 174 57,6% | 32 | 166 | 101 | 3 | 302 4,7% |
| 80-84 | 81 39,5% | 124 60,5% | 16 | 92 | 97 | 0 | 205 3,2% |
| 85-89 | 27 44,3% | 34 55,7% | 5 | 15 | 41 | 0 | 61 1,0% |
| 90-94 | 9 24,3% | 28 75,7% | 3 | 6 | 28 | 0 | 37 0,6% |
| 95-99 | 1 20,0% | 4 80,0% | 0 | 0 | 5 | 0 | 5 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 3.148 49,2% | 3.246 50,8% | 2.680 | 3.146 | 525 | 43 | 6.394 100% |