Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Girifalco per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2016.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 92 44,4% | 115 55,6% | 207 | 0 | 0 | 0 | 207 3,5% |
| 5-9 | 107 50,5% | 105 49,5% | 212 | 0 | 0 | 0 | 212 3,6% |
| 10-14 | 134 56,8% | 102 43,2% | 236 | 0 | 0 | 0 | 236 4,0% |
| 15-19 | 148 55,6% | 118 44,4% | 266 | 0 | 0 | 0 | 266 4,5% |
| 20-24 | 171 49,1% | 177 50,9% | 338 | 10 | 0 | 0 | 348 5,9% |
| 25-29 | 191 55,4% | 154 44,6% | 281 | 64 | 0 | 0 | 345 5,8% |
| 30-34 | 182 47,4% | 202 52,6% | 220 | 163 | 0 | 1 | 384 6,5% |
| 35-39 | 202 52,1% | 186 47,9% | 137 | 247 | 0 | 4 | 388 6,5% |
| 40-44 | 168 47,7% | 184 52,3% | 95 | 248 | 6 | 3 | 352 5,9% |
| 45-49 | 207 46,8% | 235 53,2% | 102 | 318 | 12 | 10 | 442 7,4% |
| 50-54 | 226 47,0% | 255 53,0% | 75 | 385 | 12 | 9 | 481 8,1% |
| 55-59 | 209 46,9% | 237 53,1% | 45 | 368 | 22 | 11 | 446 7,5% |
| 60-64 | 229 54,1% | 194 45,9% | 34 | 356 | 24 | 9 | 423 7,1% |
| 65-69 | 195 48,3% | 209 51,7% | 27 | 328 | 42 | 7 | 404 6,8% |
| 70-74 | 139 53,3% | 122 46,7% | 16 | 190 | 51 | 4 | 261 4,4% |
| 75-79 | 107 40,7% | 156 59,3% | 16 | 149 | 95 | 3 | 263 4,4% |
| 80-84 | 105 37,5% | 175 62,5% | 10 | 140 | 127 | 3 | 280 4,7% |
| 85-89 | 57 41,0% | 82 59,0% | 16 | 42 | 80 | 1 | 139 2,3% |
| 90-94 | 21 36,8% | 36 63,2% | 7 | 8 | 42 | 0 | 57 1,0% |
| 95-99 | 2 20,0% | 8 80,0% | 1 | 1 | 8 | 0 | 10 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 2.892 48,6% | 3.053 51,4% | 2.341 | 3.017 | 522 | 65 | 5.945 100% |