Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Fossato Serralta per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2008.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 14 58,3% | 10 41,7% | 24 | 0 | 0 | 0 | 24 3,9% |
| 5-9 | 14 63,6% | 8 36,4% | 22 | 0 | 0 | 0 | 22 3,6% |
| 10-14 | 22 59,5% | 15 40,5% | 37 | 0 | 0 | 0 | 37 6,0% |
| 15-19 | 20 50,0% | 20 50,0% | 40 | 0 | 0 | 0 | 40 6,5% |
| 20-24 | 21 51,2% | 20 48,8% | 39 | 2 | 0 | 0 | 41 6,7% |
| 25-29 | 26 68,4% | 12 31,6% | 31 | 7 | 0 | 0 | 38 6,2% |
| 30-34 | 22 51,2% | 21 48,8% | 15 | 28 | 0 | 0 | 43 7,0% |
| 35-39 | 24 54,5% | 20 45,5% | 14 | 28 | 0 | 2 | 44 7,2% |
| 40-44 | 30 56,6% | 23 43,4% | 12 | 41 | 0 | 0 | 53 8,6% |
| 45-49 | 23 52,3% | 21 47,7% | 2 | 40 | 0 | 2 | 44 7,2% |
| 50-54 | 18 56,3% | 14 43,8% | 1 | 30 | 1 | 0 | 32 5,2% |
| 55-59 | 15 57,7% | 11 42,3% | 4 | 22 | 0 | 0 | 26 4,2% |
| 60-64 | 17 51,5% | 16 48,5% | 1 | 28 | 4 | 0 | 33 5,4% |
| 65-69 | 7 25,9% | 20 74,1% | 4 | 22 | 1 | 0 | 27 4,4% |
| 70-74 | 16 44,4% | 20 55,6% | 3 | 22 | 11 | 0 | 36 5,9% |
| 75-79 | 13 39,4% | 20 60,6% | 4 | 18 | 11 | 0 | 33 5,4% |
| 80-84 | 7 41,2% | 10 58,8% | 2 | 5 | 10 | 0 | 17 2,8% |
| 85-89 | 4 28,6% | 10 71,4% | 1 | 7 | 6 | 0 | 14 2,3% |
| 90-94 | 2 33,3% | 4 66,7% | 1 | 2 | 3 | 0 | 6 1,0% |
| 95-99 | 2 66,7% | 1 33,3% | 0 | 0 | 3 | 0 | 3 0,5% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,2% |
| Totale | 317 51,6% | 297 48,4% | 257 | 302 | 51 | 4 | 614 100% |