Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Poggio Torriana per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2008.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 118 48,6% | 125 51,4% | 243 | 0 | 0 | 0 | 243 5,2% |
| 5-9 | 132 54,3% | 111 45,7% | 243 | 0 | 0 | 0 | 243 5,2% |
| 10-14 | 117 52,9% | 104 47,1% | 221 | 0 | 0 | 0 | 221 4,7% |
| 15-19 | 98 42,8% | 131 57,2% | 227 | 2 | 0 | 0 | 229 4,9% |
| 20-24 | 126 50,2% | 125 49,8% | 235 | 16 | 0 | 0 | 251 5,4% |
| 25-29 | 152 54,7% | 126 45,3% | 213 | 65 | 0 | 0 | 278 6,0% |
| 30-34 | 187 49,2% | 193 50,8% | 178 | 199 | 0 | 3 | 380 8,1% |
| 35-39 | 221 53,5% | 192 46,5% | 115 | 291 | 1 | 6 | 413 8,9% |
| 40-44 | 216 50,7% | 210 49,3% | 83 | 322 | 5 | 16 | 426 9,1% |
| 45-49 | 193 51,7% | 180 48,3% | 45 | 310 | 2 | 16 | 373 8,0% |
| 50-54 | 185 51,2% | 176 48,8% | 33 | 302 | 7 | 19 | 361 7,7% |
| 55-59 | 146 52,7% | 131 47,3% | 15 | 231 | 14 | 17 | 277 5,9% |
| 60-64 | 123 52,8% | 110 47,2% | 15 | 188 | 18 | 12 | 233 5,0% |
| 65-69 | 110 52,6% | 99 47,4% | 9 | 164 | 30 | 6 | 209 4,5% |
| 70-74 | 79 44,6% | 98 55,4% | 10 | 129 | 37 | 1 | 177 3,8% |
| 75-79 | 80 46,5% | 92 53,5% | 12 | 91 | 65 | 4 | 172 3,7% |
| 80-84 | 33 32,0% | 70 68,0% | 5 | 38 | 57 | 3 | 103 2,2% |
| 85-89 | 23 42,6% | 31 57,4% | 4 | 14 | 36 | 0 | 54 1,2% |
| 90-94 | 2 11,1% | 16 88,9% | 2 | 1 | 15 | 0 | 18 0,4% |
| 95-99 | 0 0,0% | 2 100,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,0% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 2.341 50,2% | 2.322 49,8% | 1.908 | 2.363 | 289 | 103 | 4.663 100% |