Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Castelnovo di Sotto per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2025. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati/e', 'divorziati/e' e 'vedovi/e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 167 46,8% | 190 53,2% | 357 | 0 | 0 | 0 | 357 4,1% |
| 5-9 | 187 52,8% | 167 47,2% | 354 | 0 | 0 | 0 | 354 4,1% |
| 10-14 | 196 47,2% | 219 52,8% | 415 | 0 | 0 | 0 | 415 4,8% |
| 15-19 | 218 48,2% | 234 51,8% | 451 | 1 | 0 | 0 | 452 5,2% |
| 20-24 | 257 52,8% | 230 47,2% | 476 | 11 | 0 | 0 | 487 5,6% |
| 25-29 | 259 51,2% | 247 48,8% | 430 | 74 | 1 | 1 | 506 5,8% |
| 30-34 | 278 55,9% | 219 44,1% | 310 | 184 | 0 | 3 | 497 5,7% |
| 35-39 | 258 51,5% | 243 48,5% | 222 | 263 | 2 | 14 | 501 5,8% |
| 40-44 | 265 52,7% | 238 47,3% | 164 | 317 | 1 | 21 | 503 5,8% |
| 45-49 | 280 46,9% | 317 53,1% | 172 | 381 | 6 | 38 | 597 6,9% |
| 50-54 | 370 50,8% | 358 49,2% | 177 | 473 | 14 | 64 | 728 8,4% |
| 55-59 | 366 51,9% | 339 48,1% | 119 | 507 | 14 | 65 | 705 8,1% |
| 60-64 | 315 50,3% | 311 49,7% | 71 | 449 | 37 | 69 | 626 7,2% |
| 65-69 | 264 50,6% | 258 49,4% | 52 | 391 | 45 | 34 | 522 6,0% |
| 70-74 | 175 45,2% | 212 54,8% | 30 | 264 | 67 | 26 | 387 4,5% |
| 75-79 | 170 42,6% | 229 57,4% | 28 | 267 | 89 | 15 | 399 4,6% |
| 80-84 | 135 45,3% | 163 54,7% | 7 | 166 | 117 | 8 | 298 3,4% |
| 85-89 | 86 40,2% | 128 59,8% | 13 | 80 | 120 | 1 | 214 2,5% |
| 90-94 | 34 32,1% | 72 67,9% | 4 | 26 | 75 | 1 | 106 1,2% |
| 95-99 | 5 17,9% | 23 82,1% | 2 | 2 | 24 | 0 | 28 0,3% |
| 100+ | 2 50,0% | 2 50,0% | 0 | 0 | 4 | 0 | 4 0,0% |
| Totale | 4.287 49,4% | 4.399 50,6% | 3.854 | 3.856 | 616 | 360 | 8.686 100% |