Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Santo Stefano Ticino per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 136 54,2% | 115 45,8% | 251 | 0 | 0 | 0 | 251 5,0% |
| 5-9 | 156 55,9% | 123 44,1% | 279 | 0 | 0 | 0 | 279 5,6% |
| 10-14 | 116 50,9% | 112 49,1% | 228 | 0 | 0 | 0 | 228 4,5% |
| 15-19 | 113 50,0% | 113 50,0% | 226 | 0 | 0 | 0 | 226 4,5% |
| 20-24 | 115 54,5% | 96 45,5% | 203 | 8 | 0 | 0 | 211 4,2% |
| 25-29 | 104 45,6% | 124 54,4% | 189 | 38 | 0 | 1 | 228 4,5% |
| 30-34 | 156 48,8% | 164 51,3% | 207 | 111 | 0 | 2 | 320 6,4% |
| 35-39 | 194 49,1% | 201 50,9% | 154 | 230 | 0 | 11 | 395 7,9% |
| 40-44 | 241 54,3% | 203 45,7% | 127 | 301 | 2 | 14 | 444 8,9% |
| 45-49 | 203 51,5% | 191 48,5% | 109 | 258 | 1 | 26 | 394 7,9% |
| 50-54 | 179 49,3% | 184 50,7% | 58 | 270 | 8 | 27 | 363 7,2% |
| 55-59 | 164 49,1% | 170 50,9% | 28 | 261 | 18 | 27 | 334 6,7% |
| 60-64 | 171 46,5% | 197 53,5% | 22 | 306 | 21 | 19 | 368 7,3% |
| 65-69 | 164 49,2% | 169 50,8% | 10 | 282 | 28 | 13 | 333 6,6% |
| 70-74 | 101 47,9% | 110 52,1% | 20 | 153 | 36 | 2 | 211 4,2% |
| 75-79 | 81 46,6% | 93 53,4% | 2 | 113 | 54 | 5 | 174 3,5% |
| 80-84 | 60 45,5% | 72 54,5% | 9 | 62 | 60 | 1 | 132 2,6% |
| 85-89 | 26 31,3% | 57 68,7% | 2 | 24 | 56 | 1 | 83 1,7% |
| 90-94 | 7 24,1% | 22 75,9% | 1 | 6 | 22 | 0 | 29 0,6% |
| 95-99 | 3 37,5% | 5 62,5% | 0 | 0 | 8 | 0 | 8 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 2.490 49,7% | 2.521 50,3% | 2.125 | 2.423 | 314 | 149 | 5.011 100% |
