Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Martino in Strada per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2007.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 81 51,3% | 77 48,7% | 158 | 0 | 0 | 0 | 158 4,4% |
| 5-9 | 91 55,8% | 72 44,2% | 163 | 0 | 0 | 0 | 163 4,5% |
| 10-14 | 82 51,9% | 76 48,1% | 158 | 0 | 0 | 0 | 158 4,4% |
| 15-19 | 82 53,2% | 72 46,8% | 152 | 2 | 0 | 0 | 154 4,3% |
| 20-24 | 90 47,6% | 99 52,4% | 181 | 8 | 0 | 0 | 189 5,3% |
| 25-29 | 118 50,6% | 115 49,4% | 173 | 58 | 0 | 2 | 233 6,5% |
| 30-34 | 144 49,5% | 147 50,5% | 133 | 157 | 0 | 1 | 291 8,1% |
| 35-39 | 195 55,2% | 158 44,8% | 97 | 248 | 0 | 8 | 353 9,8% |
| 40-44 | 160 53,3% | 140 46,7% | 49 | 236 | 3 | 12 | 300 8,4% |
| 45-49 | 137 50,7% | 133 49,3% | 33 | 228 | 2 | 7 | 270 7,5% |
| 50-54 | 132 50,8% | 128 49,2% | 25 | 220 | 7 | 8 | 260 7,2% |
| 55-59 | 120 47,4% | 133 52,6% | 18 | 214 | 12 | 9 | 253 7,0% |
| 60-64 | 113 53,8% | 97 46,2% | 13 | 177 | 19 | 1 | 210 5,8% |
| 65-69 | 94 46,3% | 109 53,7% | 10 | 152 | 38 | 3 | 203 5,7% |
| 70-74 | 75 49,0% | 78 51,0% | 8 | 100 | 44 | 1 | 153 4,3% |
| 75-79 | 59 48,0% | 64 52,0% | 8 | 66 | 48 | 1 | 123 3,4% |
| 80-84 | 26 35,6% | 47 64,4% | 4 | 20 | 49 | 0 | 73 2,0% |
| 85-89 | 8 26,7% | 22 73,3% | 1 | 3 | 26 | 0 | 30 0,8% |
| 90-94 | 3 20,0% | 12 80,0% | 0 | 2 | 12 | 1 | 15 0,4% |
| 95-99 | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 1.810 50,4% | 1.780 49,6% | 1.384 | 1.891 | 261 | 54 | 3.590 100% |