Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Giacomo Vercellese per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2017.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 6 60,0% | 4 40,0% | 10 | 0 | 0 | 0 | 10 3,1% |
| 5-9 | 8 61,5% | 5 38,5% | 13 | 0 | 0 | 0 | 13 4,1% |
| 10-14 | 10 71,4% | 4 28,6% | 14 | 0 | 0 | 0 | 14 4,4% |
| 15-19 | 4 40,0% | 6 60,0% | 10 | 0 | 0 | 0 | 10 3,1% |
| 20-24 | 4 40,0% | 6 60,0% | 10 | 0 | 0 | 0 | 10 3,1% |
| 25-29 | 6 50,0% | 6 50,0% | 12 | 0 | 0 | 0 | 12 3,8% |
| 30-34 | 10 58,8% | 7 41,2% | 10 | 6 | 0 | 1 | 17 5,3% |
| 35-39 | 7 46,7% | 8 53,3% | 6 | 9 | 0 | 0 | 15 4,7% |
| 40-44 | 11 50,0% | 11 50,0% | 8 | 13 | 0 | 1 | 22 6,9% |
| 45-49 | 11 37,9% | 18 62,1% | 8 | 16 | 0 | 5 | 29 9,1% |
| 50-54 | 17 70,8% | 7 29,2% | 7 | 15 | 0 | 2 | 24 7,5% |
| 55-59 | 13 44,8% | 16 55,2% | 3 | 20 | 3 | 3 | 29 9,1% |
| 60-64 | 10 55,6% | 8 44,4% | 2 | 15 | 0 | 1 | 18 5,7% |
| 65-69 | 12 63,2% | 7 36,8% | 2 | 15 | 2 | 0 | 19 6,0% |
| 70-74 | 7 43,8% | 9 56,3% | 0 | 13 | 3 | 0 | 16 5,0% |
| 75-79 | 8 36,4% | 14 63,6% | 3 | 11 | 6 | 2 | 22 6,9% |
| 80-84 | 9 47,4% | 10 52,6% | 2 | 8 | 9 | 0 | 19 6,0% |
| 85-89 | 5 41,7% | 7 58,3% | 0 | 5 | 7 | 0 | 12 3,8% |
| 90-94 | 1 20,0% | 4 80,0% | 0 | 0 | 5 | 0 | 5 1,6% |
| 95-99 | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,3% |
| 100+ | 1 100,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,3% |
| Totale | 160 50,3% | 158 49,7% | 120 | 146 | 37 | 15 | 318 100% |