Il comune di Presicce è stato soppresso il 15 maggio 2019 per costituire, mediante fusione con il comune di Acquarica del Capo, il nuovo comune di Presicce-Acquarica, finora unica fusione di comuni in Puglia.
Distribuzione della popolazione di Presicce per classi di età da 0 a 18 anni al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione. Elaborazioni su dati ISTAT.

Il grafico in basso riporta la potenziale utenza per l'anno scolastico 2019/2020 le scuole di Presicce, evidenziando con colori diversi i differenti cicli scolastici (asilo nido, scuola dell'infanzia, scuola primaria, scuola secondaria di I e II grado) e gli individui con cittadinanza straniera.
| Età | Totale Maschi | Totale Femmine | Totale Maschi+Femmine | di cui stranieri | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maschi | Femmine | M+F | % | ||||
| 0 | 19 | 19 | 38 | 0 | 2 | 2 | 5,3% |
| 1 | 14 | 14 | 28 | 0 | 0 | 0 | 0,0% |
| 2 | 18 | 15 | 33 | 0 | 1 | 1 | 3,0% |
| 3 | 16 | 16 | 32 | 1 | 0 | 1 | 3,1% |
| 4 | 12 | 22 | 34 | 1 | 1 | 2 | 5,9% |
| 5 | 15 | 19 | 34 | 0 | 1 | 1 | 2,9% |
| 6 | 24 | 18 | 42 | 2 | 0 | 2 | 4,8% |
| 7 | 16 | 25 | 41 | 1 | 0 | 1 | 2,4% |
| 8 | 25 | 18 | 43 | 1 | 1 | 2 | 4,7% |
| 9 | 19 | 17 | 36 | 0 | 0 | 0 | 0,0% |
| 10 | 21 | 21 | 42 | 1 | 0 | 1 | 2,4% |
| 11 | 24 | 22 | 46 | 1 | 1 | 2 | 4,3% |
| 12 | 20 | 20 | 40 | 1 | 0 | 1 | 2,5% |
| 13 | 22 | 9 | 31 | 1 | 0 | 1 | 3,2% |
| 14 | 34 | 15 | 49 | 1 | 1 | 2 | 4,1% |
| 15 | 39 | 26 | 65 | 2 | 1 | 3 | 4,6% |
| 16 | 15 | 20 | 35 | 0 | 1 | 1 | 2,9% |
| 17 | 32 | 27 | 59 | 0 | 2 | 2 | 3,4% |
| 18 | 26 | 25 | 51 | 1 | 1 | 2 | 3,9% |