Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Vito Lo Capo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2018.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 97 52,2% | 89 47,8% | 186 | 0 | 0 | 0 | 186 4,0% |
| 5-9 | 102 50,0% | 102 50,0% | 204 | 0 | 0 | 0 | 204 4,3% |
| 10-14 | 98 51,0% | 94 49,0% | 192 | 0 | 0 | 0 | 192 4,1% |
| 15-19 | 118 52,9% | 105 47,1% | 223 | 0 | 0 | 0 | 223 4,7% |
| 20-24 | 159 54,3% | 134 45,7% | 290 | 3 | 0 | 0 | 293 6,2% |
| 25-29 | 152 49,8% | 153 50,2% | 258 | 47 | 0 | 0 | 305 6,5% |
| 30-34 | 143 48,3% | 153 51,7% | 170 | 124 | 1 | 1 | 296 6,3% |
| 35-39 | 168 50,5% | 165 49,5% | 126 | 202 | 2 | 3 | 333 7,1% |
| 40-44 | 163 53,1% | 144 46,9% | 82 | 217 | 2 | 6 | 307 6,5% |
| 45-49 | 179 49,2% | 185 50,8% | 49 | 297 | 6 | 12 | 364 7,7% |
| 50-54 | 166 45,9% | 196 54,1% | 28 | 311 | 7 | 16 | 362 7,7% |
| 55-59 | 152 45,8% | 180 54,2% | 29 | 281 | 12 | 10 | 332 7,1% |
| 60-64 | 145 46,6% | 166 53,4% | 20 | 266 | 19 | 6 | 311 6,6% |
| 65-69 | 156 55,1% | 127 44,9% | 20 | 225 | 23 | 15 | 283 6,0% |
| 70-74 | 115 50,2% | 114 49,8% | 18 | 166 | 37 | 8 | 229 4,9% |
| 75-79 | 81 38,9% | 127 61,1% | 7 | 127 | 74 | 0 | 208 4,4% |
| 80-84 | 70 47,0% | 79 53,0% | 11 | 79 | 59 | 0 | 149 3,2% |
| 85-89 | 29 38,7% | 46 61,3% | 3 | 18 | 53 | 1 | 75 1,6% |
| 90-94 | 10 25,6% | 29 74,4% | 3 | 11 | 25 | 0 | 39 0,8% |
| 95-99 | 4 23,5% | 13 76,5% | 2 | 4 | 11 | 0 | 17 0,4% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 2.307 49,0% | 2.401 51,0% | 1.921 | 2.378 | 331 | 78 | 4.708 100% |
