Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Demetrio Corone per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2004.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 63 46,7% | 72 53,3% | 135 | 0 | 0 | 0 | 135 3,5% |
| 5-9 | 91 52,9% | 81 47,1% | 172 | 0 | 0 | 0 | 172 4,5% |
| 10-14 | 108 51,4% | 102 48,6% | 210 | 0 | 0 | 0 | 210 5,4% |
| 15-19 | 99 48,8% | 104 51,2% | 202 | 1 | 0 | 0 | 203 5,3% |
| 20-24 | 119 56,4% | 92 43,6% | 196 | 15 | 0 | 0 | 211 5,5% |
| 25-29 | 111 47,6% | 122 52,4% | 178 | 55 | 0 | 0 | 233 6,0% |
| 30-34 | 144 50,0% | 144 50,0% | 151 | 134 | 2 | 1 | 288 7,5% |
| 35-39 | 144 52,4% | 131 47,6% | 86 | 181 | 3 | 5 | 275 7,1% |
| 40-44 | 145 52,0% | 134 48,0% | 56 | 212 | 4 | 7 | 279 7,2% |
| 45-49 | 113 48,3% | 121 51,7% | 26 | 197 | 5 | 6 | 234 6,1% |
| 50-54 | 125 50,4% | 123 49,6% | 29 | 205 | 10 | 4 | 248 6,4% |
| 55-59 | 96 48,5% | 102 51,5% | 15 | 156 | 19 | 8 | 198 5,1% |
| 60-64 | 93 42,5% | 126 57,5% | 18 | 162 | 33 | 6 | 219 5,7% |
| 65-69 | 115 49,6% | 117 50,4% | 21 | 177 | 30 | 4 | 232 6,0% |
| 70-74 | 132 48,7% | 139 51,3% | 21 | 188 | 59 | 3 | 271 7,0% |
| 75-79 | 93 44,3% | 117 55,7% | 14 | 132 | 63 | 1 | 210 5,4% |
| 80-84 | 63 45,3% | 76 54,7% | 10 | 61 | 68 | 0 | 139 3,6% |
| 85-89 | 27 44,3% | 34 55,7% | 3 | 18 | 39 | 1 | 61 1,6% |
| 90-94 | 12 37,5% | 20 62,5% | 1 | 7 | 24 | 0 | 32 0,8% |
| 95-99 | 1 12,5% | 7 87,5% | 1 | 0 | 7 | 0 | 8 0,2% |
| 100+ | 1 50,0% | 1 50,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,1% |
| Totale | 1.895 49,1% | 1.965 50,9% | 1.545 | 1.901 | 368 | 46 | 3.860 100% |