Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Demetrio Corone per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2005.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 68 49,3% | 70 50,7% | 138 | 0 | 0 | 0 | 138 3,6% |
| 5-9 | 89 50,3% | 88 49,7% | 177 | 0 | 0 | 0 | 177 4,6% |
| 10-14 | 99 51,8% | 92 48,2% | 191 | 0 | 0 | 0 | 191 5,0% |
| 15-19 | 96 49,2% | 99 50,8% | 195 | 0 | 0 | 0 | 195 5,1% |
| 20-24 | 119 53,8% | 102 46,2% | 204 | 17 | 0 | 0 | 221 5,8% |
| 25-29 | 116 50,0% | 116 50,0% | 175 | 57 | 0 | 0 | 232 6,1% |
| 30-34 | 124 48,6% | 131 51,4% | 133 | 118 | 2 | 2 | 255 6,7% |
| 35-39 | 147 50,5% | 144 49,5% | 100 | 183 | 3 | 5 | 291 7,6% |
| 40-44 | 148 54,2% | 125 45,8% | 52 | 214 | 3 | 4 | 273 7,1% |
| 45-49 | 111 46,6% | 127 53,4% | 31 | 193 | 9 | 5 | 238 6,2% |
| 50-54 | 128 52,7% | 115 47,3% | 30 | 200 | 6 | 7 | 243 6,4% |
| 55-59 | 100 48,8% | 105 51,2% | 15 | 165 | 20 | 5 | 205 5,4% |
| 60-64 | 85 43,1% | 112 56,9% | 16 | 140 | 30 | 11 | 197 5,2% |
| 65-69 | 103 46,8% | 117 53,2% | 20 | 163 | 34 | 3 | 220 5,8% |
| 70-74 | 136 48,9% | 142 51,1% | 16 | 199 | 59 | 4 | 278 7,3% |
| 75-79 | 101 43,7% | 130 56,3% | 15 | 148 | 67 | 1 | 231 6,0% |
| 80-84 | 62 43,4% | 81 56,6% | 12 | 58 | 73 | 0 | 143 3,7% |
| 85-89 | 22 44,0% | 28 56,0% | 1 | 15 | 34 | 0 | 50 1,3% |
| 90-94 | 10 32,3% | 21 67,7% | 2 | 4 | 25 | 0 | 31 0,8% |
| 95-99 | 3 25,0% | 9 75,0% | 1 | 2 | 9 | 0 | 12 0,3% |
| 100+ | 1 100,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 1.868 48,9% | 1.954 51,1% | 1.524 | 1.876 | 375 | 47 | 3.822 100% |