Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Demetrio Corone per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2012.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 60 45,5% | 72 54,5% | 132 | 0 | 0 | 0 | 132 3,6% |
| 5-9 | 72 48,3% | 77 51,7% | 149 | 0 | 0 | 0 | 149 4,1% |
| 10-14 | 78 49,1% | 81 50,9% | 159 | 0 | 0 | 0 | 159 4,4% |
| 15-19 | 97 56,7% | 74 43,3% | 170 | 1 | 0 | 0 | 171 4,7% |
| 20-24 | 119 52,0% | 110 48,0% | 222 | 6 | 0 | 1 | 229 6,3% |
| 25-29 | 101 48,6% | 107 51,4% | 184 | 22 | 0 | 2 | 208 5,7% |
| 30-34 | 109 49,8% | 110 50,2% | 137 | 82 | 0 | 0 | 219 6,0% |
| 35-39 | 124 50,4% | 122 49,6% | 102 | 138 | 3 | 3 | 246 6,7% |
| 40-44 | 135 48,0% | 146 52,0% | 77 | 196 | 4 | 4 | 281 7,7% |
| 45-49 | 138 52,1% | 127 47,9% | 64 | 189 | 4 | 8 | 265 7,3% |
| 50-54 | 137 50,9% | 132 49,1% | 37 | 214 | 13 | 5 | 269 7,4% |
| 55-59 | 101 47,9% | 110 52,1% | 25 | 167 | 13 | 6 | 211 5,8% |
| 60-64 | 119 51,7% | 111 48,3% | 24 | 180 | 20 | 6 | 230 6,3% |
| 65-69 | 68 43,6% | 88 56,4% | 11 | 115 | 26 | 4 | 156 4,3% |
| 70-74 | 88 44,9% | 108 55,1% | 14 | 140 | 41 | 1 | 196 5,4% |
| 75-79 | 98 44,1% | 124 55,9% | 16 | 140 | 65 | 1 | 222 6,1% |
| 80-84 | 72 39,3% | 111 60,7% | 10 | 108 | 65 | 0 | 183 5,0% |
| 85-89 | 38 40,9% | 55 59,1% | 7 | 38 | 48 | 0 | 93 2,5% |
| 90-94 | 10 40,0% | 15 60,0% | 0 | 5 | 20 | 0 | 25 0,7% |
| 95-99 | 4 40,0% | 6 60,0% | 1 | 3 | 6 | 0 | 10 0,3% |
| 100+ | 1 100,0% | 0 0,0% | 0 | 1 | 0 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 1.769 48,4% | 1.886 51,6% | 1.541 | 1.745 | 328 | 41 | 3.655 100% |