Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Demetrio Corone per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2016.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 53 44,2% | 67 55,8% | 120 | 0 | 0 | 0 | 120 3,4% |
| 5-9 | 59 46,8% | 67 53,2% | 126 | 0 | 0 | 0 | 126 3,5% |
| 10-14 | 69 46,6% | 79 53,4% | 148 | 0 | 0 | 0 | 148 4,2% |
| 15-19 | 86 51,2% | 82 48,8% | 168 | 0 | 0 | 0 | 168 4,7% |
| 20-24 | 97 54,5% | 81 45,5% | 171 | 6 | 0 | 1 | 178 5,0% |
| 25-29 | 104 50,0% | 104 50,0% | 181 | 27 | 0 | 0 | 208 5,8% |
| 30-34 | 106 53,0% | 94 47,0% | 131 | 68 | 0 | 1 | 200 5,6% |
| 35-39 | 100 48,8% | 105 51,2% | 86 | 118 | 1 | 0 | 205 5,8% |
| 40-44 | 119 47,8% | 130 52,2% | 78 | 163 | 2 | 6 | 249 7,0% |
| 45-49 | 144 51,1% | 138 48,9% | 68 | 203 | 6 | 5 | 282 7,9% |
| 50-54 | 136 49,5% | 139 50,5% | 54 | 207 | 5 | 9 | 275 7,7% |
| 55-59 | 118 49,0% | 123 51,0% | 29 | 190 | 15 | 7 | 241 6,8% |
| 60-64 | 120 49,8% | 121 50,2% | 28 | 191 | 15 | 7 | 241 6,8% |
| 65-69 | 113 52,1% | 104 47,9% | 20 | 160 | 32 | 5 | 217 6,1% |
| 70-74 | 67 42,1% | 92 57,9% | 11 | 103 | 38 | 7 | 159 4,5% |
| 75-79 | 80 44,4% | 100 55,6% | 13 | 112 | 55 | 0 | 180 5,1% |
| 80-84 | 79 41,6% | 111 58,4% | 14 | 105 | 70 | 1 | 190 5,3% |
| 85-89 | 48 40,0% | 72 60,0% | 4 | 53 | 63 | 0 | 120 3,4% |
| 90-94 | 13 34,2% | 25 65,8% | 2 | 10 | 26 | 0 | 38 1,1% |
| 95-99 | 5 41,7% | 7 58,3% | 0 | 1 | 11 | 0 | 12 0,3% |
| 100+ | 1 50,0% | 1 50,0% | 0 | 2 | 0 | 0 | 2 0,1% |
| Totale | 1.717 48,2% | 1.842 51,8% | 1.452 | 1.719 | 339 | 49 | 3.559 100% |