Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Bivongi per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2016.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 28 51,9% | 26 48,1% | 54 | 0 | 0 | 0 | 54 3,9% |
| 5-9 | 15 38,5% | 24 61,5% | 39 | 0 | 0 | 0 | 39 2,8% |
| 10-14 | 30 62,5% | 18 37,5% | 48 | 0 | 0 | 0 | 48 3,4% |
| 15-19 | 38 47,5% | 42 52,5% | 80 | 0 | 0 | 0 | 80 5,7% |
| 20-24 | 49 55,1% | 40 44,9% | 86 | 3 | 0 | 0 | 89 6,4% |
| 25-29 | 57 57,0% | 43 43,0% | 87 | 13 | 0 | 0 | 100 7,2% |
| 30-34 | 46 50,5% | 45 49,5% | 50 | 39 | 1 | 1 | 91 6,5% |
| 35-39 | 31 57,4% | 23 42,6% | 27 | 27 | 0 | 0 | 54 3,9% |
| 40-44 | 26 41,9% | 36 58,1% | 14 | 45 | 0 | 3 | 62 4,4% |
| 45-49 | 48 50,5% | 47 49,5% | 22 | 69 | 2 | 2 | 95 6,8% |
| 50-54 | 53 44,5% | 66 55,5% | 10 | 99 | 7 | 3 | 119 8,5% |
| 55-59 | 53 50,0% | 53 50,0% | 14 | 85 | 5 | 2 | 106 7,6% |
| 60-64 | 57 57,6% | 42 42,4% | 12 | 78 | 7 | 2 | 99 7,1% |
| 65-69 | 41 55,4% | 33 44,6% | 6 | 56 | 10 | 2 | 74 5,3% |
| 70-74 | 19 43,2% | 25 56,8% | 5 | 32 | 7 | 0 | 44 3,1% |
| 75-79 | 29 39,2% | 45 60,8% | 4 | 46 | 24 | 0 | 74 5,3% |
| 80-84 | 29 43,9% | 37 56,1% | 3 | 36 | 26 | 1 | 66 4,7% |
| 85-89 | 25 39,7% | 38 60,3% | 4 | 25 | 34 | 0 | 63 4,5% |
| 90-94 | 12 41,4% | 17 58,6% | 5 | 5 | 19 | 0 | 29 2,1% |
| 95-99 | 4 44,4% | 5 55,6% | 1 | 1 | 7 | 0 | 9 0,6% |
| 100+ | 1 33,3% | 2 66,7% | 0 | 2 | 1 | 0 | 3 0,2% |
| Totale | 691 49,4% | 707 50,6% | 571 | 661 | 150 | 16 | 1.398 100% |