Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Vallefiorita per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2008.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 35 51,5% | 33 48,5% | 68 | 0 | 0 | 0 | 68 3,4% |
| 5-9 | 42 44,2% | 53 55,8% | 95 | 0 | 0 | 0 | 95 4,8% |
| 10-14 | 38 51,4% | 36 48,6% | 74 | 0 | 0 | 0 | 74 3,7% |
| 15-19 | 48 52,2% | 44 47,8% | 92 | 0 | 0 | 0 | 92 4,7% |
| 20-24 | 56 56,0% | 44 44,0% | 94 | 6 | 0 | 0 | 100 5,1% |
| 25-29 | 69 48,6% | 73 51,4% | 93 | 49 | 0 | 0 | 142 7,2% |
| 30-34 | 70 54,7% | 58 45,3% | 66 | 59 | 2 | 1 | 128 6,5% |
| 35-39 | 57 45,6% | 68 54,4% | 26 | 93 | 3 | 3 | 125 6,3% |
| 40-44 | 68 52,3% | 62 47,7% | 19 | 109 | 2 | 0 | 130 6,6% |
| 45-49 | 54 46,6% | 62 53,4% | 16 | 97 | 1 | 2 | 116 5,9% |
| 50-54 | 63 50,8% | 61 49,2% | 3 | 117 | 2 | 2 | 124 6,3% |
| 55-59 | 72 49,0% | 75 51,0% | 5 | 133 | 7 | 2 | 147 7,4% |
| 60-64 | 61 54,5% | 51 45,5% | 2 | 101 | 9 | 0 | 112 5,7% |
| 65-69 | 47 44,8% | 58 55,2% | 5 | 82 | 18 | 0 | 105 5,3% |
| 70-74 | 64 52,5% | 58 47,5% | 5 | 91 | 26 | 0 | 122 6,2% |
| 75-79 | 53 41,7% | 74 58,3% | 4 | 84 | 39 | 0 | 127 6,4% |
| 80-84 | 39 42,9% | 52 57,1% | 3 | 47 | 40 | 1 | 91 4,6% |
| 85-89 | 17 34,0% | 33 66,0% | 3 | 14 | 31 | 2 | 50 2,5% |
| 90-94 | 6 28,6% | 15 71,4% | 3 | 8 | 10 | 0 | 21 1,1% |
| 95-99 | 1 16,7% | 5 83,3% | 1 | 3 | 2 | 0 | 6 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 960 48,6% | 1.015 51,4% | 677 | 1.093 | 192 | 13 | 1.975 100% |