Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Vallefiorita per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2015.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 32 48,5% | 34 51,5% | 66 | 0 | 0 | 0 | 66 3,7% |
| 5-9 | 30 39,0% | 47 61,0% | 77 | 0 | 0 | 0 | 77 4,3% |
| 10-14 | 41 48,8% | 43 51,2% | 84 | 0 | 0 | 0 | 84 4,7% |
| 15-19 | 40 54,8% | 33 45,2% | 73 | 0 | 0 | 0 | 73 4,1% |
| 20-24 | 43 58,9% | 30 41,1% | 70 | 3 | 0 | 0 | 73 4,1% |
| 25-29 | 55 49,1% | 57 50,9% | 93 | 19 | 0 | 0 | 112 6,3% |
| 30-34 | 37 41,6% | 52 58,4% | 48 | 39 | 1 | 1 | 89 5,0% |
| 35-39 | 68 51,9% | 63 48,1% | 43 | 86 | 1 | 1 | 131 7,3% |
| 40-44 | 63 52,5% | 57 47,5% | 24 | 93 | 1 | 2 | 120 6,7% |
| 45-49 | 52 44,1% | 66 55,9% | 23 | 88 | 2 | 5 | 118 6,6% |
| 50-54 | 54 47,0% | 61 53,0% | 12 | 100 | 2 | 1 | 115 6,4% |
| 55-59 | 44 42,7% | 59 57,3% | 3 | 92 | 4 | 4 | 103 5,8% |
| 60-64 | 62 51,7% | 58 48,3% | 5 | 106 | 7 | 2 | 120 6,7% |
| 65-69 | 60 46,5% | 69 53,5% | 4 | 105 | 18 | 2 | 129 7,2% |
| 70-74 | 49 51,6% | 46 48,4% | 4 | 71 | 20 | 0 | 95 5,3% |
| 75-79 | 43 44,3% | 54 55,7% | 3 | 60 | 32 | 2 | 97 5,4% |
| 80-84 | 42 43,3% | 55 56,7% | 1 | 52 | 44 | 0 | 97 5,4% |
| 85-89 | 20 33,3% | 40 66,7% | 1 | 19 | 40 | 0 | 60 3,4% |
| 90-94 | 7 41,2% | 10 58,8% | 0 | 6 | 11 | 0 | 17 1,0% |
| 95-99 | 2 25,0% | 6 75,0% | 0 | 1 | 6 | 1 | 8 0,4% |
| 100+ | 2 66,7% | 1 33,3% | 0 | 1 | 2 | 0 | 3 0,2% |
| Totale | 846 47,3% | 941 52,7% | 634 | 941 | 191 | 21 | 1.787 100% |