Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Stefanaconi per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2003.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 70 54,7% | 58 45,3% | 128 | 0 | 0 | 0 | 128 5,2% |
| 5-9 | 51 45,5% | 61 54,5% | 112 | 0 | 0 | 0 | 112 4,5% |
| 10-14 | 90 49,7% | 91 50,3% | 181 | 0 | 0 | 0 | 181 7,3% |
| 15-19 | 102 51,8% | 95 48,2% | 195 | 2 | 0 | 0 | 197 8,0% |
| 20-24 | 113 50,0% | 113 50,0% | 201 | 25 | 0 | 0 | 226 9,2% |
| 25-29 | 95 52,5% | 86 47,5% | 117 | 64 | 0 | 0 | 181 7,3% |
| 30-34 | 92 52,0% | 85 48,0% | 67 | 109 | 1 | 0 | 177 7,2% |
| 35-39 | 80 43,7% | 103 56,3% | 32 | 147 | 3 | 1 | 183 7,4% |
| 40-44 | 84 47,7% | 92 52,3% | 19 | 155 | 1 | 1 | 176 7,1% |
| 45-49 | 83 51,9% | 77 48,1% | 12 | 146 | 1 | 1 | 160 6,5% |
| 50-54 | 76 53,5% | 66 46,5% | 1 | 133 | 5 | 3 | 142 5,8% |
| 55-59 | 65 55,1% | 53 44,9% | 11 | 97 | 10 | 0 | 118 4,8% |
| 60-64 | 41 46,6% | 47 53,4% | 2 | 81 | 5 | 0 | 88 3,6% |
| 65-69 | 45 46,4% | 52 53,6% | 20 | 63 | 14 | 0 | 97 3,9% |
| 70-74 | 59 50,0% | 59 50,0% | 28 | 73 | 17 | 0 | 118 4,8% |
| 75-79 | 37 42,0% | 51 58,0% | 18 | 46 | 24 | 0 | 88 3,6% |
| 80-84 | 25 45,5% | 30 54,5% | 12 | 25 | 18 | 0 | 55 2,2% |
| 85-89 | 9 31,0% | 20 69,0% | 9 | 6 | 14 | 0 | 29 1,2% |
| 90-94 | 2 22,2% | 7 77,8% | 5 | 2 | 2 | 0 | 9 0,4% |
| 95-99 | 1 33,3% | 2 66,7% | 3 | 0 | 0 | 0 | 3 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 1.220 49,4% | 1.248 50,6% | 1.173 | 1.174 | 115 | 6 | 2.468 100% |