Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Stefanaconi per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2011.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 69 54,8% | 57 45,2% | 126 | 0 | 0 | 0 | 126 5,0% |
| 5-9 | 59 48,8% | 62 51,2% | 121 | 0 | 0 | 0 | 121 4,8% |
| 10-14 | 59 47,6% | 65 52,4% | 124 | 0 | 0 | 0 | 124 4,9% |
| 15-19 | 74 48,4% | 79 51,6% | 153 | 0 | 0 | 0 | 153 6,1% |
| 20-24 | 107 52,7% | 96 47,3% | 194 | 9 | 0 | 0 | 203 8,0% |
| 25-29 | 105 50,2% | 104 49,8% | 148 | 60 | 0 | 1 | 209 8,3% |
| 30-34 | 97 48,7% | 102 51,3% | 96 | 102 | 0 | 1 | 199 7,9% |
| 35-39 | 84 46,9% | 95 53,1% | 42 | 134 | 2 | 1 | 179 7,1% |
| 40-44 | 94 53,4% | 82 46,6% | 27 | 145 | 4 | 0 | 176 7,0% |
| 45-49 | 78 41,9% | 108 58,1% | 18 | 160 | 6 | 2 | 186 7,4% |
| 50-54 | 100 54,9% | 82 45,1% | 17 | 163 | 2 | 0 | 182 7,2% |
| 55-59 | 75 52,8% | 67 47,2% | 7 | 129 | 5 | 1 | 142 5,6% |
| 60-64 | 78 54,5% | 65 45,5% | 6 | 123 | 11 | 3 | 143 5,7% |
| 65-69 | 50 50,0% | 50 50,0% | 4 | 79 | 17 | 0 | 100 4,0% |
| 70-74 | 36 46,8% | 41 53,2% | 5 | 56 | 16 | 0 | 77 3,1% |
| 75-79 | 36 43,9% | 46 56,1% | 4 | 49 | 29 | 0 | 82 3,3% |
| 80-84 | 25 35,7% | 45 64,3% | 4 | 32 | 34 | 0 | 70 2,8% |
| 85-89 | 16 43,2% | 21 56,8% | 4 | 17 | 16 | 0 | 37 1,5% |
| 90-94 | 4 36,4% | 7 63,6% | 1 | 0 | 10 | 0 | 11 0,4% |
| 95-99 | 1 33,3% | 2 66,7% | 0 | 1 | 2 | 0 | 3 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 1.247 49,4% | 1.276 50,6% | 1.101 | 1.259 | 154 | 9 | 2.523 100% |