Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Stefanaconi per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2012.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 71 54,2% | 60 45,8% | 131 | 0 | 0 | 0 | 131 5,2% |
| 5-9 | 59 46,5% | 68 53,5% | 127 | 0 | 0 | 0 | 127 5,0% |
| 10-14 | 62 50,8% | 60 49,2% | 122 | 0 | 0 | 0 | 122 4,8% |
| 15-19 | 65 44,2% | 82 55,8% | 147 | 0 | 0 | 0 | 147 5,8% |
| 20-24 | 92 48,9% | 96 51,1% | 181 | 7 | 0 | 0 | 188 7,4% |
| 25-29 | 110 49,3% | 113 50,7% | 158 | 65 | 0 | 0 | 223 8,8% |
| 30-34 | 88 45,4% | 106 54,6% | 87 | 105 | 1 | 1 | 194 7,7% |
| 35-39 | 88 48,9% | 92 51,1% | 51 | 125 | 2 | 2 | 180 7,1% |
| 40-44 | 88 49,4% | 90 50,6% | 30 | 145 | 3 | 0 | 178 7,0% |
| 45-49 | 86 45,7% | 102 54,3% | 20 | 158 | 8 | 2 | 188 7,4% |
| 50-54 | 90 52,6% | 81 47,4% | 14 | 156 | 1 | 0 | 171 6,8% |
| 55-59 | 85 53,8% | 73 46,2% | 12 | 141 | 4 | 1 | 158 6,3% |
| 60-64 | 75 52,8% | 67 47,2% | 6 | 120 | 11 | 5 | 142 5,6% |
| 65-69 | 53 50,0% | 53 50,0% | 4 | 86 | 16 | 0 | 106 4,2% |
| 70-74 | 34 44,7% | 42 55,3% | 4 | 58 | 14 | 0 | 76 3,0% |
| 75-79 | 32 40,0% | 48 60,0% | 4 | 47 | 29 | 0 | 80 3,2% |
| 80-84 | 26 38,2% | 42 61,8% | 2 | 34 | 32 | 0 | 68 2,7% |
| 85-89 | 15 46,9% | 17 53,1% | 3 | 8 | 21 | 0 | 32 1,3% |
| 90-94 | 4 30,8% | 9 69,2% | 2 | 1 | 10 | 0 | 13 0,5% |
| 95-99 | 0 0,0% | 2 100,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 1.223 48,4% | 1.303 51,6% | 1.105 | 1.256 | 154 | 11 | 2.526 100% |