Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Caiazzo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2011.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 140 56,5% | 108 43,5% | 248 | 0 | 0 | 0 | 248 4,3% |
| 5-9 | 115 52,8% | 103 47,2% | 218 | 0 | 0 | 0 | 218 3,7% |
| 10-14 | 124 47,5% | 137 52,5% | 261 | 0 | 0 | 0 | 261 4,5% |
| 15-19 | 180 54,4% | 151 45,6% | 331 | 0 | 0 | 0 | 331 5,7% |
| 20-24 | 171 51,0% | 164 49,0% | 319 | 16 | 0 | 0 | 335 5,8% |
| 25-29 | 181 50,7% | 176 49,3% | 278 | 79 | 0 | 0 | 357 6,1% |
| 30-34 | 207 51,2% | 197 48,8% | 184 | 217 | 1 | 2 | 404 6,9% |
| 35-39 | 201 48,1% | 217 51,9% | 103 | 313 | 1 | 1 | 418 7,2% |
| 40-44 | 239 51,2% | 228 48,8% | 76 | 375 | 4 | 12 | 467 8,0% |
| 45-49 | 215 49,8% | 217 50,2% | 53 | 363 | 9 | 7 | 432 7,4% |
| 50-54 | 177 46,2% | 206 53,8% | 34 | 324 | 18 | 7 | 383 6,6% |
| 55-59 | 218 53,0% | 193 47,0% | 28 | 362 | 14 | 7 | 411 7,1% |
| 60-64 | 197 49,6% | 200 50,4% | 28 | 325 | 36 | 8 | 397 6,8% |
| 65-69 | 134 47,5% | 148 52,5% | 17 | 214 | 46 | 5 | 282 4,8% |
| 70-74 | 123 45,1% | 150 54,9% | 15 | 189 | 68 | 1 | 273 4,7% |
| 75-79 | 118 49,2% | 122 50,8% | 14 | 159 | 64 | 3 | 240 4,1% |
| 80-84 | 83 42,1% | 114 57,9% | 6 | 97 | 94 | 0 | 197 3,4% |
| 85-89 | 40 37,7% | 66 62,3% | 6 | 33 | 67 | 0 | 106 1,8% |
| 90-94 | 14 34,1% | 27 65,9% | 4 | 13 | 24 | 0 | 41 0,7% |
| 95-99 | 9 50,0% | 9 50,0% | 2 | 4 | 12 | 0 | 18 0,3% |
| 100+ | 1 33,3% | 2 66,7% | 0 | 1 | 2 | 0 | 3 0,1% |
| Totale | 2.887 49,6% | 2.935 50,4% | 2.225 | 3.084 | 460 | 53 | 5.822 100% |