Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Sorrento per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2025. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati/e', 'divorziati/e' e 'vedovi/e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 253 50,8% | 245 49,2% | 498 | 0 | 0 | 0 | 498 3,3% |
| 5-9 | 273 50,8% | 264 49,2% | 537 | 0 | 0 | 0 | 537 3,5% |
| 10-14 | 353 51,8% | 328 48,2% | 681 | 0 | 0 | 0 | 681 4,5% |
| 15-19 | 399 51,2% | 380 48,8% | 779 | 0 | 0 | 0 | 779 5,1% |
| 20-24 | 418 50,7% | 406 49,3% | 819 | 5 | 0 | 0 | 824 5,4% |
| 25-29 | 404 50,7% | 393 49,3% | 758 | 39 | 0 | 0 | 797 5,3% |
| 30-34 | 411 50,7% | 400 49,3% | 617 | 190 | 0 | 4 | 811 5,4% |
| 35-39 | 378 50,2% | 375 49,8% | 411 | 332 | 1 | 9 | 753 5,0% |
| 40-44 | 435 50,7% | 423 49,3% | 308 | 509 | 4 | 37 | 858 5,7% |
| 45-49 | 457 45,3% | 551 54,7% | 282 | 662 | 16 | 48 | 1.008 6,7% |
| 50-54 | 583 47,5% | 644 52,5% | 237 | 901 | 19 | 70 | 1.227 8,1% |
| 55-59 | 633 48,1% | 682 51,9% | 213 | 972 | 24 | 106 | 1.315 8,7% |
| 60-64 | 575 50,1% | 573 49,9% | 152 | 872 | 55 | 69 | 1.148 7,6% |
| 65-69 | 460 46,2% | 536 53,8% | 80 | 755 | 107 | 54 | 996 6,6% |
| 70-74 | 411 47,5% | 455 52,5% | 74 | 610 | 128 | 54 | 866 5,7% |
| 75-79 | 337 42,8% | 450 57,2% | 56 | 483 | 222 | 26 | 787 5,2% |
| 80-84 | 242 39,5% | 371 60,5% | 44 | 334 | 224 | 11 | 613 4,0% |
| 85-89 | 169 43,2% | 222 56,8% | 32 | 153 | 199 | 7 | 391 2,6% |
| 90-94 | 65 32,0% | 138 68,0% | 14 | 51 | 137 | 1 | 203 1,3% |
| 95-99 | 12 24,0% | 38 76,0% | 2 | 6 | 41 | 1 | 50 0,3% |
| 100+ | 3 30,0% | 7 70,0% | 2 | 0 | 7 | 1 | 10 0,1% |
| Totale | 7.271 48,0% | 7.881 52,0% | 6.596 | 6.874 | 1.184 | 498 | 15.152 100% |