Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Sorbolo Mezzani per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2014.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 321 51,8% | 299 48,2% | 620 | 0 | 0 | 0 | 620 4,8% |
| 5-9 | 360 50,9% | 347 49,1% | 707 | 0 | 0 | 0 | 707 5,5% |
| 10-14 | 329 50,5% | 322 49,5% | 651 | 0 | 0 | 0 | 651 5,0% |
| 15-19 | 308 55,7% | 245 44,3% | 553 | 0 | 0 | 0 | 553 4,3% |
| 20-24 | 258 46,9% | 292 53,1% | 526 | 24 | 0 | 0 | 550 4,2% |
| 25-29 | 335 53,9% | 286 46,1% | 480 | 140 | 0 | 1 | 621 4,8% |
| 30-34 | 385 49,4% | 394 50,6% | 409 | 366 | 3 | 1 | 779 6,0% |
| 35-39 | 499 49,2% | 516 50,8% | 319 | 677 | 2 | 17 | 1.015 7,8% |
| 40-44 | 571 49,2% | 590 50,8% | 263 | 842 | 5 | 51 | 1.161 9,0% |
| 45-49 | 650 54,7% | 538 45,3% | 182 | 943 | 7 | 56 | 1.188 9,2% |
| 50-54 | 525 50,8% | 509 49,2% | 108 | 843 | 19 | 64 | 1.034 8,0% |
| 55-59 | 421 50,8% | 407 49,2% | 52 | 700 | 35 | 41 | 828 6,4% |
| 60-64 | 343 49,1% | 355 50,9% | 40 | 597 | 41 | 20 | 698 5,4% |
| 65-69 | 336 49,4% | 344 50,6% | 36 | 539 | 77 | 28 | 680 5,2% |
| 70-74 | 274 47,2% | 307 52,8% | 35 | 431 | 109 | 6 | 581 4,5% |
| 75-79 | 227 41,7% | 317 58,3% | 35 | 327 | 179 | 3 | 544 4,2% |
| 80-84 | 155 41,7% | 217 58,3% | 16 | 168 | 187 | 1 | 372 2,9% |
| 85-89 | 72 29,5% | 172 70,5% | 19 | 66 | 157 | 2 | 244 1,9% |
| 90-94 | 33 27,5% | 87 72,5% | 5 | 20 | 93 | 2 | 120 0,9% |
| 95-99 | 6 35,3% | 11 64,7% | 1 | 2 | 14 | 0 | 17 0,1% |
| 100+ | 2 100,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,0% |
| Totale | 6.410 49,4% | 6.555 50,6% | 5.057 | 6.685 | 930 | 293 | 12.965 100% |