Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Poggio Torriana per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2004.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 111 51,4% | 105 48,6% | 216 | 0 | 0 | 0 | 216 5,1% |
| 5-9 | 104 56,8% | 79 43,2% | 183 | 0 | 0 | 0 | 183 4,3% |
| 10-14 | 100 43,5% | 130 56,5% | 230 | 0 | 0 | 0 | 230 5,4% |
| 15-19 | 109 50,5% | 107 49,5% | 215 | 1 | 0 | 0 | 216 5,1% |
| 20-24 | 119 52,9% | 106 47,1% | 213 | 12 | 0 | 0 | 225 5,3% |
| 25-29 | 146 50,3% | 144 49,7% | 202 | 88 | 0 | 0 | 290 6,9% |
| 30-34 | 205 55,4% | 165 44,6% | 147 | 220 | 0 | 3 | 370 8,8% |
| 35-39 | 197 50,0% | 197 50,0% | 84 | 296 | 2 | 12 | 394 9,3% |
| 40-44 | 184 49,9% | 185 50,1% | 60 | 296 | 1 | 12 | 369 8,7% |
| 45-49 | 188 50,5% | 184 49,5% | 38 | 312 | 4 | 18 | 372 8,8% |
| 50-54 | 134 53,0% | 119 47,0% | 12 | 214 | 8 | 19 | 253 6,0% |
| 55-59 | 119 49,0% | 124 51,0% | 14 | 209 | 14 | 6 | 243 5,8% |
| 60-64 | 110 52,4% | 100 47,6% | 9 | 176 | 19 | 6 | 210 5,0% |
| 65-69 | 95 48,2% | 102 51,8% | 10 | 151 | 34 | 2 | 197 4,7% |
| 70-74 | 85 47,0% | 96 53,0% | 14 | 121 | 44 | 2 | 181 4,3% |
| 75-79 | 53 39,8% | 80 60,2% | 7 | 70 | 53 | 3 | 133 3,1% |
| 80-84 | 36 40,9% | 52 59,1% | 4 | 36 | 48 | 0 | 88 2,1% |
| 85-89 | 4 13,3% | 26 86,7% | 2 | 4 | 24 | 0 | 30 0,7% |
| 90-94 | 7 33,3% | 14 66,7% | 2 | 6 | 13 | 0 | 21 0,5% |
| 95-99 | 0 0,0% | 3 100,0% | 0 | 0 | 3 | 0 | 3 0,1% |
| 100+ | 1 100,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 2.107 49,9% | 2.118 50,1% | 1.662 | 2.212 | 268 | 83 | 4.225 100% |