Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Giorgio Piacentino per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2024. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati/e', 'divorziati/e' e 'vedovi/e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 99 51,6% | 93 48,4% | 192 | 0 | 0 | 0 | 192 3,5% |
| 5-9 | 112 54,4% | 94 45,6% | 206 | 0 | 0 | 0 | 206 3,7% |
| 10-14 | 135 51,3% | 128 48,7% | 263 | 0 | 0 | 0 | 263 4,7% |
| 15-19 | 155 51,5% | 146 48,5% | 299 | 2 | 0 | 0 | 301 5,4% |
| 20-24 | 155 54,4% | 130 45,6% | 276 | 8 | 0 | 1 | 285 5,1% |
| 25-29 | 111 44,0% | 141 56,0% | 216 | 35 | 0 | 1 | 252 4,5% |
| 30-34 | 143 52,4% | 130 47,6% | 185 | 86 | 0 | 2 | 273 4,9% |
| 35-39 | 129 51,6% | 121 48,4% | 122 | 121 | 0 | 7 | 250 4,5% |
| 40-44 | 173 49,1% | 179 50,9% | 150 | 181 | 0 | 21 | 352 6,3% |
| 45-49 | 209 50,7% | 203 49,3% | 138 | 248 | 0 | 26 | 412 7,4% |
| 50-54 | 250 49,6% | 254 50,4% | 95 | 357 | 11 | 41 | 504 9,1% |
| 55-59 | 274 53,0% | 243 47,0% | 79 | 386 | 19 | 33 | 517 9,3% |
| 60-64 | 211 50,4% | 208 49,6% | 49 | 324 | 18 | 28 | 419 7,5% |
| 65-69 | 145 44,6% | 180 55,4% | 23 | 233 | 35 | 34 | 325 5,8% |
| 70-74 | 128 47,1% | 144 52,9% | 21 | 192 | 52 | 7 | 272 4,9% |
| 75-79 | 127 47,9% | 138 52,1% | 21 | 177 | 63 | 4 | 265 4,8% |
| 80-84 | 106 48,8% | 111 51,2% | 18 | 100 | 94 | 5 | 217 3,9% |
| 85-89 | 51 33,6% | 101 66,4% | 4 | 53 | 94 | 1 | 152 2,7% |
| 90-94 | 28 35,9% | 50 64,1% | 6 | 17 | 54 | 1 | 78 1,4% |
| 95-99 | 3 14,3% | 18 85,7% | 2 | 1 | 18 | 0 | 21 0,4% |
| 100+ | 1 33,3% | 2 66,7% | 1 | 0 | 2 | 0 | 3 0,1% |
| Totale | 2.745 49,4% | 2.814 50,6% | 2.366 | 2.521 | 460 | 212 | 5.559 100% |