Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente ad Appignano per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2024. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 72 47,1% | 81 52,9% | 153 | 0 | 0 | 0 | 153 3,8% |
| 5-9 | 85 50,9% | 82 49,1% | 167 | 0 | 0 | 0 | 167 4,1% |
| 10-14 | 86 47,8% | 94 52,2% | 180 | 0 | 0 | 0 | 180 4,4% |
| 15-19 | 98 50,3% | 97 49,7% | 195 | 0 | 0 | 0 | 195 4,8% |
| 20-24 | 97 51,3% | 92 48,7% | 183 | 6 | 0 | 0 | 189 4,6% |
| 25-29 | 114 50,9% | 110 49,1% | 205 | 18 | 0 | 1 | 224 5,5% |
| 30-34 | 109 52,7% | 98 47,3% | 133 | 73 | 0 | 1 | 207 5,1% |
| 35-39 | 126 53,6% | 109 46,4% | 117 | 113 | 0 | 5 | 235 5,8% |
| 40-44 | 120 48,2% | 129 51,8% | 79 | 164 | 0 | 6 | 249 6,1% |
| 45-49 | 137 52,3% | 125 47,7% | 75 | 178 | 0 | 9 | 262 6,4% |
| 50-54 | 137 48,8% | 144 51,2% | 49 | 207 | 4 | 21 | 281 6,9% |
| 55-59 | 164 46,9% | 186 53,1% | 44 | 278 | 7 | 21 | 350 8,6% |
| 60-64 | 161 50,9% | 155 49,1% | 30 | 250 | 17 | 19 | 316 7,7% |
| 65-69 | 123 44,4% | 154 55,6% | 11 | 213 | 36 | 17 | 277 6,8% |
| 70-74 | 100 50,3% | 99 49,7% | 13 | 154 | 23 | 9 | 199 4,9% |
| 75-79 | 76 40,0% | 114 60,0% | 9 | 132 | 47 | 2 | 190 4,7% |
| 80-84 | 76 40,9% | 110 59,1% | 4 | 123 | 58 | 1 | 186 4,6% |
| 85-89 | 66 43,4% | 86 56,6% | 4 | 65 | 81 | 2 | 152 3,7% |
| 90-94 | 17 34,0% | 33 66,0% | 2 | 14 | 34 | 0 | 50 1,2% |
| 95-99 | 7 53,8% | 6 46,2% | 1 | 3 | 9 | 0 | 13 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 3 100,0% | 0 | 0 | 3 | 0 | 3 0,1% |
| Totale | 1.971 48,3% | 2.107 51,7% | 1.654 | 1.991 | 319 | 114 | 4.078 100% |