Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Piatto per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2004.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 14 46,7% | 16 53,3% | 30 | 0 | 0 | 0 | 30 5,6% |
| 5-9 | 7 70,0% | 3 30,0% | 10 | 0 | 0 | 0 | 10 1,9% |
| 10-14 | 13 50,0% | 13 50,0% | 26 | 0 | 0 | 0 | 26 4,9% |
| 15-19 | 7 41,2% | 10 58,8% | 17 | 0 | 0 | 0 | 17 3,2% |
| 20-24 | 12 52,2% | 11 47,8% | 22 | 1 | 0 | 0 | 23 4,3% |
| 25-29 | 22 56,4% | 17 43,6% | 30 | 9 | 0 | 0 | 39 7,3% |
| 30-34 | 22 56,4% | 17 43,6% | 13 | 25 | 1 | 0 | 39 7,3% |
| 35-39 | 23 51,1% | 22 48,9% | 10 | 35 | 0 | 0 | 45 8,4% |
| 40-44 | 19 47,5% | 21 52,5% | 6 | 34 | 0 | 0 | 40 7,5% |
| 45-49 | 20 69,0% | 9 31,0% | 5 | 23 | 1 | 0 | 29 5,4% |
| 50-54 | 25 52,1% | 23 47,9% | 1 | 46 | 1 | 0 | 48 9,0% |
| 55-59 | 20 45,5% | 24 54,5% | 3 | 37 | 4 | 0 | 44 8,2% |
| 60-64 | 20 50,0% | 20 50,0% | 3 | 30 | 7 | 0 | 40 7,5% |
| 65-69 | 15 53,6% | 13 46,4% | 0 | 23 | 5 | 0 | 28 5,2% |
| 70-74 | 23 69,7% | 10 30,3% | 5 | 21 | 7 | 0 | 33 6,2% |
| 75-79 | 6 30,0% | 14 70,0% | 1 | 9 | 10 | 0 | 20 3,7% |
| 80-84 | 3 20,0% | 12 80,0% | 2 | 7 | 6 | 0 | 15 2,8% |
| 85-89 | 2 28,6% | 5 71,4% | 0 | 0 | 7 | 0 | 7 1,3% |
| 90-94 | 2 100,0% | 0 0,0% | 0 | 1 | 0 | 1 | 2 0,4% |
| 95-99 | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 275 51,4% | 260 48,6% | 184 | 301 | 49 | 1 | 535 100% |