Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Saliceto per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2015.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 18 45,0% | 22 55,0% | 40 | 0 | 0 | 0 | 40 3,0% |
| 5-9 | 21 48,8% | 22 51,2% | 43 | 0 | 0 | 0 | 43 3,2% |
| 10-14 | 17 42,5% | 23 57,5% | 40 | 0 | 0 | 0 | 40 3,0% |
| 15-19 | 31 52,5% | 28 47,5% | 59 | 0 | 0 | 0 | 59 4,4% |
| 20-24 | 26 55,3% | 21 44,7% | 47 | 0 | 0 | 0 | 47 3,5% |
| 25-29 | 31 47,0% | 35 53,0% | 57 | 9 | 0 | 0 | 66 5,0% |
| 30-34 | 31 44,3% | 39 55,7% | 43 | 27 | 0 | 0 | 70 5,3% |
| 35-39 | 34 45,9% | 40 54,1% | 34 | 38 | 0 | 2 | 74 5,6% |
| 40-44 | 38 49,4% | 39 50,6% | 21 | 53 | 0 | 3 | 77 5,8% |
| 45-49 | 64 57,1% | 48 42,9% | 22 | 83 | 1 | 6 | 112 8,4% |
| 50-54 | 53 45,7% | 63 54,3% | 16 | 91 | 3 | 6 | 116 8,7% |
| 55-59 | 53 51,0% | 51 49,0% | 7 | 89 | 5 | 3 | 104 7,8% |
| 60-64 | 40 46,5% | 46 53,5% | 12 | 64 | 9 | 1 | 86 6,5% |
| 65-69 | 51 62,2% | 31 37,8% | 9 | 63 | 7 | 3 | 82 6,2% |
| 70-74 | 41 44,1% | 52 55,9% | 11 | 62 | 19 | 1 | 93 7,0% |
| 75-79 | 34 41,5% | 48 58,5% | 4 | 50 | 26 | 2 | 82 6,2% |
| 80-84 | 35 50,0% | 35 50,0% | 6 | 36 | 28 | 0 | 70 5,3% |
| 85-89 | 20 44,4% | 25 55,6% | 4 | 13 | 28 | 0 | 45 3,4% |
| 90-94 | 7 33,3% | 14 66,7% | 1 | 3 | 17 | 0 | 21 1,6% |
| 95-99 | 0 0,0% | 2 100,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 645 48,5% | 684 51,5% | 476 | 681 | 145 | 27 | 1.329 100% |