Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Costigliole d'Asti per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati/e', 'divorziati/e' e 'vedovi/e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 112 50,9% | 108 49,1% | 220 | 0 | 0 | 0 | 220 3,8% |
| 5-9 | 145 59,7% | 98 40,3% | 243 | 0 | 0 | 0 | 243 4,2% |
| 10-14 | 110 44,5% | 137 55,5% | 247 | 0 | 0 | 0 | 247 4,3% |
| 15-19 | 112 48,1% | 121 51,9% | 233 | 0 | 0 | 0 | 233 4,0% |
| 20-24 | 130 54,9% | 107 45,1% | 233 | 4 | 0 | 0 | 237 4,1% |
| 25-29 | 146 54,9% | 120 45,1% | 215 | 50 | 0 | 1 | 266 4,6% |
| 30-34 | 153 50,5% | 150 49,5% | 167 | 128 | 1 | 7 | 303 5,3% |
| 35-39 | 138 44,4% | 173 55,6% | 115 | 187 | 1 | 8 | 311 5,4% |
| 40-44 | 216 52,8% | 193 47,2% | 116 | 278 | 2 | 13 | 409 7,1% |
| 45-49 | 221 50,9% | 213 49,1% | 93 | 290 | 7 | 44 | 434 7,5% |
| 50-54 | 229 51,5% | 216 48,5% | 73 | 335 | 7 | 30 | 445 7,7% |
| 55-59 | 218 48,3% | 233 51,7% | 53 | 342 | 18 | 38 | 451 7,8% |
| 60-64 | 212 48,7% | 223 51,3% | 42 | 325 | 28 | 40 | 435 7,6% |
| 65-69 | 194 55,9% | 153 44,1% | 27 | 269 | 36 | 15 | 347 6,0% |
| 70-74 | 170 47,8% | 186 52,2% | 19 | 249 | 72 | 16 | 356 6,2% |
| 75-79 | 133 45,4% | 160 54,6% | 21 | 192 | 76 | 4 | 293 5,1% |
| 80-84 | 118 44,9% | 145 55,1% | 9 | 146 | 107 | 1 | 263 4,6% |
| 85-89 | 64 37,9% | 105 62,1% | 13 | 52 | 103 | 1 | 169 2,9% |
| 90-94 | 26 34,2% | 50 65,8% | 7 | 17 | 52 | 0 | 76 1,3% |
| 95-99 | 6 30,0% | 14 70,0% | 3 | 0 | 17 | 0 | 20 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 2 100,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,0% |
| Totale | 2.853 49,5% | 2.907 50,5% | 2.149 | 2.864 | 529 | 218 | 5.760 100% |