Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Castiglione Torinese per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 136 52,7% | 122 47,3% | 258 | 0 | 0 | 0 | 258 3,9% |
| 5-9 | 172 52,0% | 159 48,0% | 331 | 0 | 0 | 0 | 331 5,1% |
| 10-14 | 172 49,9% | 173 50,1% | 345 | 0 | 0 | 0 | 345 5,3% |
| 15-19 | 185 54,6% | 154 45,4% | 339 | 0 | 0 | 0 | 339 5,2% |
| 20-24 | 161 53,0% | 143 47,0% | 300 | 4 | 0 | 0 | 304 4,6% |
| 25-29 | 158 55,6% | 126 44,4% | 249 | 34 | 0 | 1 | 284 4,3% |
| 30-34 | 133 47,5% | 147 52,5% | 195 | 82 | 0 | 3 | 280 4,3% |
| 35-39 | 160 46,9% | 181 53,1% | 145 | 184 | 1 | 11 | 341 5,2% |
| 40-44 | 218 47,0% | 246 53,0% | 119 | 325 | 0 | 20 | 464 7,1% |
| 45-49 | 333 51,6% | 312 48,4% | 142 | 464 | 3 | 36 | 645 9,8% |
| 50-54 | 273 48,5% | 290 51,5% | 81 | 420 | 7 | 55 | 563 8,6% |
| 55-59 | 254 48,8% | 267 51,2% | 46 | 421 | 13 | 41 | 521 8,0% |
| 60-64 | 215 50,2% | 213 49,8% | 21 | 353 | 22 | 32 | 428 6,5% |
| 65-69 | 203 49,9% | 204 50,1% | 22 | 330 | 36 | 19 | 407 6,2% |
| 70-74 | 160 48,5% | 170 51,5% | 9 | 264 | 41 | 16 | 330 5,0% |
| 75-79 | 138 48,6% | 146 51,4% | 12 | 195 | 72 | 5 | 284 4,3% |
| 80-84 | 87 42,4% | 118 57,6% | 12 | 110 | 77 | 6 | 205 3,1% |
| 85-89 | 62 40,8% | 90 59,2% | 11 | 53 | 87 | 1 | 152 2,3% |
| 90-94 | 11 21,6% | 40 78,4% | 5 | 9 | 37 | 0 | 51 0,8% |
| 95-99 | 4 23,5% | 13 76,5% | 2 | 3 | 12 | 0 | 17 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 3.235 49,4% | 3.315 50,6% | 2.644 | 3.251 | 409 | 246 | 6.550 100% |
