Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Severo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2023. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 942 52,2% | 861 47,8% | 1.803 | 0 | 0 | 0 | 1.803 3,6% |
| 5-9 | 1.059 49,6% | 1.075 50,4% | 2.134 | 0 | 0 | 0 | 2.134 4,3% |
| 10-14 | 1.234 51,6% | 1.159 48,4% | 2.393 | 0 | 0 | 0 | 2.393 4,8% |
| 15-19 | 1.505 50,9% | 1.452 49,1% | 2.957 | 0 | 0 | 0 | 2.957 6,0% |
| 20-24 | 1.627 53,7% | 1.403 46,3% | 2.996 | 33 | 0 | 1 | 3.030 6,1% |
| 25-29 | 1.452 53,0% | 1.290 47,0% | 2.464 | 272 | 2 | 4 | 2.742 5,5% |
| 30-34 | 1.388 50,2% | 1.377 49,8% | 1.813 | 929 | 2 | 21 | 2.765 5,6% |
| 35-39 | 1.322 49,2% | 1.366 50,8% | 1.169 | 1.444 | 15 | 60 | 2.688 5,4% |
| 40-44 | 1.660 51,4% | 1.572 48,6% | 954 | 2.139 | 19 | 120 | 3.232 6,5% |
| 45-49 | 1.812 50,2% | 1.801 49,8% | 682 | 2.688 | 61 | 182 | 3.613 7,3% |
| 50-54 | 1.903 49,1% | 1.975 50,9% | 575 | 3.043 | 78 | 182 | 3.878 7,8% |
| 55-59 | 1.922 48,9% | 2.010 51,1% | 417 | 3.178 | 146 | 191 | 3.932 7,9% |
| 60-64 | 1.548 46,6% | 1.773 53,4% | 274 | 2.705 | 215 | 127 | 3.321 6,7% |
| 65-69 | 1.371 45,2% | 1.665 54,8% | 199 | 2.408 | 326 | 103 | 3.036 6,1% |
| 70-74 | 1.279 47,1% | 1.438 52,9% | 130 | 2.042 | 468 | 77 | 2.717 5,5% |
| 75-79 | 969 43,8% | 1.241 56,2% | 107 | 1.433 | 621 | 49 | 2.210 4,5% |
| 80-84 | 700 43,6% | 904 56,4% | 76 | 874 | 635 | 19 | 1.604 3,2% |
| 85-89 | 383 39,6% | 584 60,4% | 39 | 371 | 546 | 11 | 967 2,0% |
| 90-94 | 118 31,9% | 252 68,1% | 19 | 74 | 276 | 1 | 370 0,7% |
| 95-99 | 20 26,3% | 56 73,7% | 5 | 9 | 62 | 0 | 76 0,2% |
| 100+ | 3 23,1% | 10 76,9% | 2 | 2 | 9 | 0 | 13 0,0% |
| Totale | 24.217 48,9% | 25.264 51,1% | 21.208 | 23.644 | 3.481 | 1.148 | 49.481 100% |
