Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Gioia del Colle per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2024. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati/e', 'divorziati/e' e 'vedovi/e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 435 50,4% | 428 49,6% | 863 | 0 | 0 | 0 | 863 3,3% |
| 5-9 | 594 56,4% | 459 43,6% | 1.053 | 0 | 0 | 0 | 1.053 4,0% |
| 10-14 | 573 49,4% | 587 50,6% | 1.160 | 0 | 0 | 0 | 1.160 4,4% |
| 15-19 | 680 55,7% | 540 44,3% | 1.220 | 0 | 0 | 0 | 1.220 4,6% |
| 20-24 | 662 52,1% | 608 47,9% | 1.258 | 12 | 0 | 0 | 1.270 4,8% |
| 25-29 | 673 52,8% | 602 47,2% | 1.168 | 105 | 0 | 2 | 1.275 4,8% |
| 30-34 | 731 52,1% | 673 47,9% | 969 | 425 | 0 | 10 | 1.404 5,3% |
| 35-39 | 713 49,8% | 719 50,2% | 657 | 735 | 3 | 37 | 1.432 5,4% |
| 40-44 | 834 49,7% | 843 50,3% | 568 | 1.060 | 5 | 44 | 1.677 6,3% |
| 45-49 | 1.060 50,1% | 1.057 49,9% | 497 | 1.493 | 16 | 111 | 2.117 8,0% |
| 50-54 | 999 48,6% | 1.057 51,4% | 366 | 1.532 | 38 | 120 | 2.056 7,8% |
| 55-59 | 1.076 50,6% | 1.050 49,4% | 259 | 1.691 | 59 | 117 | 2.126 8,0% |
| 60-64 | 874 46,2% | 1.019 53,8% | 194 | 1.505 | 86 | 108 | 1.893 7,1% |
| 65-69 | 779 46,9% | 881 53,1% | 130 | 1.321 | 140 | 69 | 1.660 6,3% |
| 70-74 | 812 47,1% | 911 52,9% | 105 | 1.319 | 241 | 58 | 1.723 6,5% |
| 75-79 | 664 46,1% | 776 53,9% | 91 | 1.010 | 316 | 23 | 1.440 5,4% |
| 80-84 | 453 45,2% | 549 54,8% | 49 | 574 | 367 | 12 | 1.002 3,8% |
| 85-89 | 284 42,4% | 386 57,6% | 34 | 299 | 334 | 3 | 670 2,5% |
| 90-94 | 105 29,7% | 248 70,3% | 20 | 86 | 244 | 3 | 353 1,3% |
| 95-99 | 21 22,1% | 74 77,9% | 9 | 13 | 72 | 1 | 95 0,4% |
| 100+ | 2 15,4% | 11 84,6% | 1 | 0 | 12 | 0 | 13 0,0% |
| Totale | 13.024 49,1% | 13.478 50,9% | 10.671 | 13.180 | 1.933 | 718 | 26.502 100% |