Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Santo Stefano Quisquina per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2024. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati/e', 'divorziati/e' e 'vedovi/e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 41 43,6% | 53 56,4% | 94 | 0 | 0 | 0 | 94 2,4% |
| 5-9 | 44 49,4% | 45 50,6% | 89 | 0 | 0 | 0 | 89 2,2% |
| 10-14 | 74 49,3% | 76 50,7% | 150 | 0 | 0 | 0 | 150 3,8% |
| 15-19 | 85 53,1% | 75 46,9% | 160 | 0 | 0 | 0 | 160 4,0% |
| 20-24 | 124 53,0% | 110 47,0% | 230 | 4 | 0 | 0 | 234 5,9% |
| 25-29 | 107 48,2% | 115 51,8% | 208 | 14 | 0 | 0 | 222 5,6% |
| 30-34 | 108 49,3% | 111 50,7% | 160 | 58 | 0 | 1 | 219 5,5% |
| 35-39 | 94 50,0% | 94 50,0% | 97 | 86 | 0 | 5 | 188 4,7% |
| 40-44 | 99 51,0% | 95 49,0% | 61 | 128 | 2 | 3 | 194 4,9% |
| 45-49 | 121 44,3% | 152 55,7% | 73 | 186 | 3 | 11 | 273 6,8% |
| 50-54 | 177 54,3% | 149 45,7% | 63 | 240 | 9 | 14 | 326 8,2% |
| 55-59 | 166 49,7% | 168 50,3% | 63 | 251 | 13 | 7 | 334 8,4% |
| 60-64 | 164 47,8% | 179 52,2% | 42 | 267 | 20 | 14 | 343 8,6% |
| 65-69 | 160 53,3% | 140 46,7% | 46 | 221 | 24 | 9 | 300 7,5% |
| 70-74 | 116 44,8% | 143 55,2% | 35 | 179 | 41 | 4 | 259 6,5% |
| 75-79 | 90 45,5% | 108 54,5% | 21 | 125 | 49 | 3 | 198 5,0% |
| 80-84 | 85 47,5% | 94 52,5% | 12 | 90 | 74 | 3 | 179 4,5% |
| 85-89 | 52 36,1% | 92 63,9% | 9 | 51 | 83 | 1 | 144 3,6% |
| 90-94 | 25 34,2% | 48 65,8% | 2 | 16 | 55 | 0 | 73 1,8% |
| 95-99 | 3 16,7% | 15 83,3% | 0 | 2 | 16 | 0 | 18 0,5% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 1.935 48,4% | 2.063 51,6% | 1.616 | 1.918 | 389 | 75 | 3.998 100% |