Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Fiesole per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2021. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale | 
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 231 50,3% | 228 49,7% | 459 | 0 | 0 | 0 | 459 3,3% | 
| 5-9 | 265 49,7% | 268 50,3% | 533 | 0 | 0 | 0 | 533 3,8% | 
| 10-14 | 334 52,2% | 306 47,8% | 640 | 0 | 0 | 0 | 640 4,6% | 
| 15-19 | 327 52,2% | 300 47,8% | 626 | 0 | 0 | 1 | 627 4,5% | 
| 20-24 | 327 57,7% | 240 42,3% | 562 | 2 | 3 | 0 | 567 4,1% | 
| 25-29 | 324 53,4% | 283 46,6% | 575 | 30 | 0 | 2 | 607 4,4% | 
| 30-34 | 314 48,5% | 333 51,5% | 485 | 155 | 0 | 7 | 647 4,7% | 
| 35-39 | 358 50,4% | 352 49,6% | 420 | 271 | 0 | 19 | 710 5,1% | 
| 40-44 | 411 48,4% | 439 51,6% | 373 | 435 | 1 | 41 | 850 6,1% | 
| 45-49 | 493 45,5% | 591 54,5% | 369 | 653 | 3 | 59 | 1.084 7,8% | 
| 50-54 | 550 49,7% | 556 50,3% | 272 | 734 | 11 | 89 | 1.106 8,0% | 
| 55-59 | 532 49,4% | 546 50,6% | 192 | 767 | 21 | 98 | 1.078 7,8% | 
| 60-64 | 417 46,8% | 474 53,2% | 104 | 683 | 39 | 65 | 891 6,4% | 
| 65-69 | 394 47,1% | 443 52,9% | 71 | 655 | 59 | 52 | 837 6,0% | 
| 70-74 | 434 45,8% | 514 54,2% | 55 | 713 | 132 | 48 | 948 6,8% | 
| 75-79 | 366 47,2% | 409 52,8% | 45 | 545 | 158 | 27 | 775 5,6% | 
| 80-84 | 314 41,2% | 449 58,8% | 54 | 408 | 282 | 19 | 763 5,5% | 
| 85-89 | 175 38,1% | 284 61,9% | 35 | 189 | 231 | 4 | 459 3,3% | 
| 90-94 | 70 33,5% | 139 66,5% | 19 | 58 | 130 | 2 | 209 1,5% | 
| 95-99 | 11 22,9% | 37 77,1% | 1 | 4 | 43 | 0 | 48 0,3% | 
| 100+ | 1 14,3% | 6 85,7% | 2 | 0 | 5 | 0 | 7 0,1% | 
| Totale | 6.648 48,0% | 7.197 52,0% | 5.892 | 6.302 | 1.118 | 533 | 13.845 100% |