Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Cortaccia sulla strada del vino per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2005.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 68 49,6% | 69 50,4% | 137 | 0 | 0 | 0 | 137 6,4% |
| 5-9 | 91 56,9% | 69 43,1% | 160 | 0 | 0 | 0 | 160 7,5% |
| 10-14 | 90 60,0% | 60 40,0% | 150 | 0 | 0 | 0 | 150 7,0% |
| 15-19 | 51 44,3% | 64 55,7% | 115 | 0 | 0 | 0 | 115 5,4% |
| 20-24 | 59 50,4% | 58 49,6% | 115 | 2 | 0 | 0 | 117 5,5% |
| 25-29 | 53 47,7% | 58 52,3% | 89 | 22 | 0 | 0 | 111 5,2% |
| 30-34 | 63 39,1% | 98 60,9% | 77 | 81 | 0 | 3 | 161 7,5% |
| 35-39 | 133 56,8% | 101 43,2% | 79 | 143 | 4 | 8 | 234 10,9% |
| 40-44 | 100 52,4% | 91 47,6% | 44 | 141 | 0 | 6 | 191 8,9% |
| 45-49 | 69 52,7% | 62 47,3% | 19 | 107 | 1 | 4 | 131 6,1% |
| 50-54 | 67 56,3% | 52 43,7% | 12 | 95 | 5 | 7 | 119 5,5% |
| 55-59 | 51 56,0% | 40 44,0% | 11 | 76 | 3 | 1 | 91 4,2% |
| 60-64 | 45 47,9% | 49 52,1% | 14 | 67 | 10 | 3 | 94 4,4% |
| 65-69 | 33 39,8% | 50 60,2% | 14 | 51 | 17 | 1 | 83 3,9% |
| 70-74 | 42 42,9% | 56 57,1% | 14 | 56 | 27 | 1 | 98 4,6% |
| 75-79 | 33 45,8% | 39 54,2% | 7 | 42 | 23 | 0 | 72 3,4% |
| 80-84 | 20 33,9% | 39 66,1% | 8 | 22 | 29 | 0 | 59 2,8% |
| 85-89 | 2 20,0% | 8 80,0% | 0 | 3 | 7 | 0 | 10 0,5% |
| 90-94 | 4 36,4% | 7 63,6% | 2 | 4 | 5 | 0 | 11 0,5% |
| 95-99 | 1 100,0% | 0 0,0% | 0 | 1 | 0 | 0 | 1 0,0% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 1.075 50,1% | 1.070 49,9% | 1.067 | 913 | 131 | 34 | 2.145 100% |