Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Bonifacio per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2016.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 564 50,4% | 554 49,6% | 1.118 | 0 | 0 | 0 | 1.118 5,3% |
| 5-9 | 684 53,9% | 584 46,1% | 1.268 | 0 | 0 | 0 | 1.268 6,0% |
| 10-14 | 571 51,3% | 542 48,7% | 1.113 | 0 | 0 | 0 | 1.113 5,2% |
| 15-19 | 550 49,1% | 571 50,9% | 1.120 | 1 | 0 | 0 | 1.121 5,3% |
| 20-24 | 523 50,3% | 516 49,7% | 971 | 68 | 0 | 0 | 1.039 4,9% |
| 25-29 | 610 51,0% | 585 49,0% | 907 | 285 | 0 | 3 | 1.195 5,6% |
| 30-34 | 676 49,9% | 680 50,1% | 654 | 692 | 3 | 7 | 1.356 6,4% |
| 35-39 | 864 52,2% | 790 47,8% | 549 | 1.074 | 2 | 29 | 1.654 7,8% |
| 40-44 | 911 50,9% | 878 49,1% | 487 | 1.233 | 14 | 55 | 1.789 8,4% |
| 45-49 | 970 54,3% | 818 45,7% | 340 | 1.355 | 17 | 76 | 1.788 8,4% |
| 50-54 | 799 52,5% | 722 47,5% | 223 | 1.181 | 25 | 92 | 1.521 7,1% |
| 55-59 | 636 51,0% | 611 49,0% | 159 | 994 | 38 | 56 | 1.247 5,9% |
| 60-64 | 491 46,7% | 560 53,3% | 95 | 867 | 57 | 32 | 1.051 4,9% |
| 65-69 | 519 46,7% | 593 53,3% | 84 | 885 | 112 | 31 | 1.112 5,2% |
| 70-74 | 414 45,5% | 496 54,5% | 76 | 679 | 142 | 13 | 910 4,3% |
| 75-79 | 410 47,0% | 462 53,0% | 67 | 586 | 210 | 9 | 872 4,1% |
| 80-84 | 239 40,3% | 354 59,7% | 60 | 300 | 230 | 3 | 593 2,8% |
| 85-89 | 109 31,2% | 240 68,8% | 53 | 113 | 182 | 1 | 349 1,6% |
| 90-94 | 42 28,2% | 107 71,8% | 31 | 27 | 91 | 0 | 149 0,7% |
| 95-99 | 9 27,3% | 24 72,7% | 8 | 2 | 23 | 0 | 33 0,2% |
| 100+ | 2 33,3% | 4 66,7% | 2 | 0 | 4 | 0 | 6 0,0% |
| Totale | 10.593 49,8% | 10.691 50,2% | 9.385 | 10.342 | 1.150 | 407 | 21.284 100% |