Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Salvo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2025. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati/e', 'divorziati/e' e 'vedovi/e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 371 50,8% | 360 49,2% | 731 | 0 | 0 | 0 | 731 3,7% |
| 5-9 | 419 50,7% | 407 49,3% | 826 | 0 | 0 | 0 | 826 4,2% |
| 10-14 | 526 51,4% | 498 48,6% | 1.024 | 0 | 0 | 0 | 1.024 5,1% |
| 15-19 | 534 50,6% | 521 49,4% | 1.055 | 0 | 0 | 0 | 1.055 5,3% |
| 20-24 | 529 53,3% | 463 46,7% | 976 | 15 | 0 | 1 | 992 5,0% |
| 25-29 | 576 54,9% | 473 45,1% | 952 | 93 | 0 | 4 | 1.049 5,3% |
| 30-34 | 583 52,4% | 529 47,6% | 772 | 333 | 0 | 7 | 1.112 5,6% |
| 35-39 | 616 51,2% | 588 48,8% | 580 | 591 | 2 | 31 | 1.204 6,1% |
| 40-44 | 727 52,2% | 666 47,8% | 479 | 840 | 7 | 67 | 1.393 7,0% |
| 45-49 | 799 50,3% | 790 49,7% | 381 | 1.103 | 14 | 91 | 1.589 8,0% |
| 50-54 | 798 49,5% | 814 50,5% | 230 | 1.249 | 16 | 117 | 1.612 8,1% |
| 55-59 | 791 49,9% | 795 50,1% | 176 | 1.218 | 57 | 135 | 1.586 8,0% |
| 60-64 | 595 46,3% | 689 53,7% | 83 | 1.040 | 69 | 92 | 1.284 6,5% |
| 65-69 | 517 43,9% | 660 56,1% | 54 | 955 | 124 | 44 | 1.177 5,9% |
| 70-74 | 531 48,1% | 573 51,9% | 30 | 853 | 189 | 32 | 1.104 5,6% |
| 75-79 | 481 48,8% | 505 51,2% | 14 | 709 | 242 | 21 | 986 5,0% |
| 80-84 | 315 51,4% | 298 48,6% | 7 | 366 | 230 | 10 | 613 3,1% |
| 85-89 | 160 40,9% | 231 59,1% | 9 | 158 | 221 | 3 | 391 2,0% |
| 90-94 | 50 37,6% | 83 62,4% | 4 | 26 | 103 | 0 | 133 0,7% |
| 95-99 | 8 32,0% | 17 68,0% | 2 | 3 | 20 | 0 | 25 0,1% |
| 100+ | 1 25,0% | 3 75,0% | 0 | 0 | 4 | 0 | 4 0,0% |
| Totale | 9.927 49,9% | 9.963 50,1% | 8.385 | 9.552 | 1.298 | 655 | 19.890 100% |