Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Castellafiume per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2011.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 16 44,4% | 20 55,6% | 36 | 0 | 0 | 0 | 36 3,2% |
| 5-9 | 29 54,7% | 24 45,3% | 53 | 0 | 0 | 0 | 53 4,7% |
| 10-14 | 29 46,0% | 34 54,0% | 63 | 0 | 0 | 0 | 63 5,6% |
| 15-19 | 47 59,5% | 32 40,5% | 79 | 0 | 0 | 0 | 79 7,0% |
| 20-24 | 40 50,0% | 40 50,0% | 76 | 4 | 0 | 0 | 80 7,1% |
| 25-29 | 42 53,2% | 37 46,8% | 58 | 21 | 0 | 0 | 79 7,0% |
| 30-34 | 41 61,2% | 26 38,8% | 34 | 33 | 0 | 0 | 67 6,0% |
| 35-39 | 48 51,1% | 46 48,9% | 23 | 69 | 1 | 1 | 94 8,4% |
| 40-44 | 58 52,7% | 52 47,3% | 17 | 90 | 3 | 0 | 110 9,8% |
| 45-49 | 52 53,6% | 45 46,4% | 5 | 92 | 0 | 0 | 97 8,6% |
| 50-54 | 29 50,0% | 29 50,0% | 7 | 49 | 0 | 2 | 58 5,2% |
| 55-59 | 31 55,4% | 25 44,6% | 6 | 45 | 4 | 1 | 56 5,0% |
| 60-64 | 28 50,0% | 28 50,0% | 4 | 45 | 6 | 1 | 56 5,0% |
| 65-69 | 24 51,1% | 23 48,9% | 6 | 33 | 8 | 0 | 47 4,2% |
| 70-74 | 18 38,3% | 29 61,7% | 1 | 32 | 14 | 0 | 47 4,2% |
| 75-79 | 26 53,1% | 23 46,9% | 1 | 30 | 18 | 0 | 49 4,4% |
| 80-84 | 11 36,7% | 19 63,3% | 4 | 12 | 14 | 0 | 30 2,7% |
| 85-89 | 7 41,2% | 10 58,8% | 0 | 4 | 11 | 2 | 17 1,5% |
| 90-94 | 0 0,0% | 2 100,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,2% |
| 95-99 | 3 100,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 3 | 0 | 3 0,3% |
| 100+ | 1 100,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,1% |
| Totale | 580 51,6% | 544 48,4% | 473 | 559 | 85 | 7 | 1.124 100% |