Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Vito Chietino per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2025. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati/e', 'divorziati/e' e 'vedovi/e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 82 51,6% | 77 48,4% | 159 | 0 | 0 | 0 | 159 3,1% |
| 5-9 | 95 55,2% | 77 44,8% | 172 | 0 | 0 | 0 | 172 3,3% |
| 10-14 | 127 52,5% | 115 47,5% | 242 | 0 | 0 | 0 | 242 4,7% |
| 15-19 | 133 59,1% | 92 40,9% | 225 | 0 | 0 | 0 | 225 4,4% |
| 20-24 | 143 57,4% | 106 42,6% | 248 | 1 | 0 | 0 | 249 4,8% |
| 25-29 | 130 53,5% | 113 46,5% | 230 | 13 | 0 | 0 | 243 4,7% |
| 30-34 | 151 54,3% | 127 45,7% | 226 | 50 | 0 | 2 | 278 5,4% |
| 35-39 | 148 49,0% | 154 51,0% | 170 | 124 | 0 | 8 | 302 5,9% |
| 40-44 | 176 50,6% | 172 49,4% | 123 | 194 | 0 | 31 | 348 6,8% |
| 45-49 | 206 52,0% | 190 48,0% | 100 | 267 | 4 | 25 | 396 7,7% |
| 50-54 | 190 47,3% | 212 52,7% | 76 | 278 | 11 | 37 | 402 7,8% |
| 55-59 | 201 49,8% | 203 50,2% | 38 | 332 | 5 | 29 | 404 7,9% |
| 60-64 | 184 47,7% | 202 52,3% | 36 | 304 | 19 | 27 | 386 7,5% |
| 65-69 | 191 50,1% | 190 49,9% | 35 | 299 | 25 | 22 | 381 7,4% |
| 70-74 | 144 48,8% | 151 51,2% | 19 | 204 | 56 | 16 | 295 5,7% |
| 75-79 | 111 42,5% | 150 57,5% | 17 | 160 | 81 | 3 | 261 5,1% |
| 80-84 | 66 42,0% | 91 58,0% | 5 | 83 | 66 | 3 | 157 3,1% |
| 85-89 | 60 37,0% | 102 63,0% | 5 | 62 | 94 | 1 | 162 3,2% |
| 90-94 | 14 26,9% | 38 73,1% | 5 | 10 | 36 | 1 | 52 1,0% |
| 95-99 | 6 24,0% | 19 76,0% | 4 | 6 | 15 | 0 | 25 0,5% |
| 100+ | 0 0,0% | 3 100,0% | 0 | 1 | 2 | 0 | 3 0,1% |
| Totale | 2.558 49,7% | 2.584 50,3% | 2.135 | 2.388 | 414 | 205 | 5.142 100% |