Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Canistro per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2016.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 16 51,6% | 15 48,4% | 31 | 0 | 0 | 0 | 31 3,1% |
| 5-9 | 21 61,8% | 13 38,2% | 34 | 0 | 0 | 0 | 34 3,4% |
| 10-14 | 17 35,4% | 31 64,6% | 48 | 0 | 0 | 0 | 48 4,8% |
| 15-19 | 26 51,0% | 25 49,0% | 51 | 0 | 0 | 0 | 51 5,1% |
| 20-24 | 22 41,5% | 31 58,5% | 53 | 0 | 0 | 0 | 53 5,3% |
| 25-29 | 27 50,9% | 26 49,1% | 49 | 4 | 0 | 0 | 53 5,3% |
| 30-34 | 27 56,3% | 21 43,8% | 35 | 13 | 0 | 0 | 48 4,8% |
| 35-39 | 30 44,1% | 38 55,9% | 37 | 30 | 1 | 0 | 68 6,8% |
| 40-44 | 38 48,1% | 41 51,9% | 21 | 55 | 1 | 2 | 79 7,9% |
| 45-49 | 44 50,0% | 44 50,0% | 17 | 69 | 1 | 1 | 88 8,8% |
| 50-54 | 32 47,8% | 35 52,2% | 16 | 48 | 0 | 3 | 67 6,7% |
| 55-59 | 33 50,0% | 33 50,0% | 9 | 56 | 1 | 0 | 66 6,6% |
| 60-64 | 31 50,0% | 31 50,0% | 7 | 51 | 3 | 1 | 62 6,2% |
| 65-69 | 33 55,0% | 27 45,0% | 2 | 50 | 6 | 2 | 60 6,0% |
| 70-74 | 22 46,8% | 25 53,2% | 4 | 33 | 10 | 0 | 47 4,7% |
| 75-79 | 18 33,3% | 36 66,7% | 4 | 35 | 15 | 0 | 54 5,4% |
| 80-84 | 21 50,0% | 21 50,0% | 2 | 24 | 16 | 0 | 42 4,2% |
| 85-89 | 5 23,8% | 16 76,2% | 1 | 4 | 16 | 0 | 21 2,1% |
| 90-94 | 5 35,7% | 9 64,3% | 0 | 2 | 12 | 0 | 14 1,4% |
| 95-99 | 2 22,2% | 7 77,8% | 2 | 1 | 6 | 0 | 9 0,9% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 470 47,2% | 525 52,8% | 423 | 475 | 88 | 9 | 995 100% |