Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Castel San Pietro Terme per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2011.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 482 52,0% | 445 48,0% | 927 | 0 | 0 | 0 | 927 4,5% |
| 5-9 | 495 53,2% | 436 46,8% | 931 | 0 | 0 | 0 | 931 4,5% |
| 10-14 | 467 51,8% | 434 48,2% | 901 | 0 | 0 | 0 | 901 4,4% |
| 15-19 | 452 54,5% | 377 45,5% | 827 | 2 | 0 | 0 | 829 4,0% |
| 20-24 | 403 49,8% | 407 50,2% | 777 | 33 | 0 | 0 | 810 3,9% |
| 25-29 | 508 54,2% | 430 45,8% | 758 | 180 | 0 | 0 | 938 4,5% |
| 30-34 | 589 48,4% | 628 51,6% | 691 | 507 | 3 | 16 | 1.217 5,9% |
| 35-39 | 823 52,0% | 760 48,0% | 642 | 897 | 4 | 40 | 1.583 7,7% |
| 40-44 | 844 50,8% | 819 49,2% | 497 | 1.076 | 11 | 79 | 1.663 8,0% |
| 45-49 | 841 50,2% | 834 49,8% | 356 | 1.209 | 20 | 90 | 1.675 8,1% |
| 50-54 | 752 48,4% | 801 51,6% | 217 | 1.198 | 37 | 101 | 1.553 7,5% |
| 55-59 | 694 47,8% | 759 52,2% | 134 | 1.169 | 57 | 93 | 1.453 7,0% |
| 60-64 | 714 48,4% | 761 51,6% | 98 | 1.209 | 106 | 62 | 1.475 7,1% |
| 65-69 | 560 49,9% | 563 50,1% | 59 | 901 | 133 | 30 | 1.123 5,4% |
| 70-74 | 551 48,0% | 598 52,0% | 78 | 846 | 202 | 23 | 1.149 5,6% |
| 75-79 | 448 44,9% | 549 55,1% | 65 | 624 | 294 | 14 | 997 4,8% |
| 80-84 | 322 40,9% | 465 59,1% | 51 | 366 | 364 | 6 | 787 3,8% |
| 85-89 | 175 36,2% | 308 63,8% | 40 | 155 | 285 | 3 | 483 2,3% |
| 90-94 | 41 26,8% | 112 73,2% | 14 | 30 | 109 | 0 | 153 0,7% |
| 95-99 | 10 25,6% | 29 74,4% | 3 | 3 | 33 | 0 | 39 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 3 100,0% | 1 | 0 | 2 | 0 | 3 0,0% |
| Totale | 10.171 49,2% | 10.518 50,8% | 8.067 | 10.405 | 1.660 | 557 | 20.689 100% |