Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Cevo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2011.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 14 56,0% | 11 44,0% | 25 | 0 | 0 | 0 | 25 2,6% |
| 5-9 | 18 69,2% | 8 30,8% | 26 | 0 | 0 | 0 | 26 2,7% |
| 10-14 | 13 48,1% | 14 51,9% | 27 | 0 | 0 | 0 | 27 2,8% |
| 15-19 | 14 35,9% | 25 64,1% | 39 | 0 | 0 | 0 | 39 4,1% |
| 20-24 | 17 40,5% | 25 59,5% | 42 | 0 | 0 | 0 | 42 4,4% |
| 25-29 | 30 62,5% | 18 37,5% | 40 | 8 | 0 | 0 | 48 5,1% |
| 30-34 | 20 43,5% | 26 56,5% | 34 | 11 | 1 | 0 | 46 4,8% |
| 35-39 | 40 57,1% | 30 42,9% | 34 | 36 | 0 | 0 | 70 7,4% |
| 40-44 | 43 64,2% | 24 35,8% | 20 | 41 | 0 | 6 | 67 7,1% |
| 45-49 | 41 56,9% | 31 43,1% | 18 | 48 | 2 | 4 | 72 7,6% |
| 50-54 | 42 53,8% | 36 46,2% | 18 | 54 | 5 | 1 | 78 8,2% |
| 55-59 | 47 53,4% | 41 46,6% | 14 | 68 | 2 | 4 | 88 9,3% |
| 60-64 | 56 61,5% | 35 38,5% | 17 | 63 | 9 | 2 | 91 9,6% |
| 65-69 | 26 46,4% | 30 53,6% | 11 | 30 | 13 | 2 | 56 5,9% |
| 70-74 | 22 52,4% | 20 47,6% | 5 | 22 | 15 | 0 | 42 4,4% |
| 75-79 | 19 39,6% | 29 60,4% | 6 | 19 | 23 | 0 | 48 5,1% |
| 80-84 | 15 32,6% | 31 67,4% | 5 | 13 | 28 | 0 | 46 4,8% |
| 85-89 | 6 21,4% | 22 78,6% | 1 | 4 | 23 | 0 | 28 3,0% |
| 90-94 | 1 11,1% | 8 88,9% | 0 | 1 | 8 | 0 | 9 0,9% |
| 95-99 | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 484 51,0% | 465 49,0% | 382 | 418 | 130 | 19 | 949 100% |