Il comune di Saltara è stato soppresso il 1° gennaio 2017 per costituire, mediante fusione con i comuni di Montemaggiore al Metauro e Serrungarina, il nuovo comune di Colli al Metauro, una delle otto fusioni di comuni nelle Marche.
Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Saltara per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2017.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 193 51,5% | 182 48,5% | 375 | 0 | 0 | 0 | 375 5,4% |
| 5-9 | 248 58,2% | 178 41,8% | 426 | 0 | 0 | 0 | 426 6,1% |
| 10-14 | 196 51,0% | 188 49,0% | 384 | 0 | 0 | 0 | 384 5,5% |
| 15-19 | 150 46,9% | 170 53,1% | 319 | 1 | 0 | 0 | 320 4,6% |
| 20-24 | 179 53,8% | 154 46,2% | 319 | 13 | 0 | 1 | 333 4,8% |
| 25-29 | 207 50,1% | 206 49,9% | 342 | 70 | 0 | 1 | 413 5,9% |
| 30-34 | 203 47,1% | 228 52,9% | 240 | 189 | 0 | 2 | 431 6,2% |
| 35-39 | 281 50,7% | 273 49,3% | 209 | 338 | 0 | 7 | 554 8,0% |
| 40-44 | 307 49,1% | 318 50,9% | 161 | 443 | 5 | 16 | 625 9,0% |
| 45-49 | 305 51,9% | 283 48,1% | 123 | 434 | 4 | 27 | 588 8,4% |
| 50-54 | 223 51,0% | 214 49,0% | 58 | 349 | 6 | 24 | 437 6,3% |
| 55-59 | 198 48,1% | 214 51,9% | 45 | 325 | 17 | 25 | 412 5,9% |
| 60-64 | 192 52,0% | 177 48,0% | 36 | 298 | 15 | 20 | 369 5,3% |
| 65-69 | 161 45,7% | 191 54,3% | 29 | 296 | 18 | 9 | 352 5,1% |
| 70-74 | 159 52,0% | 147 48,0% | 22 | 233 | 44 | 7 | 306 4,4% |
| 75-79 | 133 47,0% | 150 53,0% | 15 | 184 | 79 | 5 | 283 4,1% |
| 80-84 | 72 40,9% | 104 59,1% | 3 | 95 | 76 | 2 | 176 2,5% |
| 85-89 | 47 37,6% | 78 62,4% | 9 | 42 | 74 | 0 | 125 1,8% |
| 90-94 | 11 25,0% | 33 75,0% | 4 | 10 | 30 | 0 | 44 0,6% |
| 95-99 | 3 25,0% | 9 75,0% | 0 | 1 | 11 | 0 | 12 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 3.468 49,8% | 3.498 50,2% | 3.120 | 3.321 | 379 | 146 | 6.966 100% |