Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Castellero per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2014.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 11 84,6% | 2 15,4% | 13 | 0 | 0 | 0 | 13 4,3% |
| 5-9 | 7 53,8% | 6 46,2% | 13 | 0 | 0 | 0 | 13 4,3% |
| 10-14 | 5 62,5% | 3 37,5% | 8 | 0 | 0 | 0 | 8 2,6% |
| 15-19 | 3 37,5% | 5 62,5% | 8 | 0 | 0 | 0 | 8 2,6% |
| 20-24 | 9 52,9% | 8 47,1% | 17 | 0 | 0 | 0 | 17 5,6% |
| 25-29 | 6 40,0% | 9 60,0% | 13 | 2 | 0 | 0 | 15 4,9% |
| 30-34 | 4 23,5% | 13 76,5% | 9 | 8 | 0 | 0 | 17 5,6% |
| 35-39 | 14 66,7% | 7 33,3% | 6 | 15 | 0 | 0 | 21 6,9% |
| 40-44 | 10 66,7% | 5 33,3% | 4 | 11 | 0 | 0 | 15 4,9% |
| 45-49 | 11 47,8% | 12 52,2% | 5 | 13 | 1 | 4 | 23 7,6% |
| 50-54 | 12 48,0% | 13 52,0% | 3 | 22 | 0 | 0 | 25 8,2% |
| 55-59 | 14 53,8% | 12 46,2% | 6 | 18 | 1 | 1 | 26 8,6% |
| 60-64 | 9 45,0% | 11 55,0% | 2 | 17 | 1 | 0 | 20 6,6% |
| 65-69 | 12 60,0% | 8 40,0% | 2 | 17 | 0 | 1 | 20 6,6% |
| 70-74 | 11 57,9% | 8 42,1% | 1 | 16 | 2 | 0 | 19 6,3% |
| 75-79 | 6 50,0% | 6 50,0% | 0 | 7 | 5 | 0 | 12 3,9% |
| 80-84 | 7 50,0% | 7 50,0% | 0 | 4 | 10 | 0 | 14 4,6% |
| 85-89 | 4 33,3% | 8 66,7% | 0 | 6 | 6 | 0 | 12 3,9% |
| 90-94 | 2 33,3% | 4 66,7% | 0 | 1 | 5 | 0 | 6 2,0% |
| 95-99 | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 157 51,6% | 147 48,4% | 110 | 157 | 31 | 6 | 304 100% |