Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Gassino Torinese per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2025. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati/e', 'divorziati/e' e 'vedovi/e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 113 44,0% | 144 56,0% | 257 | 0 | 0 | 0 | 257 2,8% |
| 5-9 | 174 48,1% | 188 51,9% | 362 | 0 | 0 | 0 | 362 3,9% |
| 10-14 | 200 53,1% | 177 46,9% | 377 | 0 | 0 | 0 | 377 4,1% |
| 15-19 | 238 53,5% | 207 46,5% | 445 | 0 | 0 | 0 | 445 4,8% |
| 20-24 | 242 54,3% | 204 45,7% | 443 | 3 | 0 | 0 | 446 4,9% |
| 25-29 | 203 48,6% | 215 51,4% | 390 | 27 | 0 | 1 | 418 4,6% |
| 30-34 | 219 51,0% | 210 49,0% | 309 | 116 | 0 | 4 | 429 4,7% |
| 35-39 | 218 48,8% | 229 51,2% | 250 | 188 | 0 | 9 | 447 4,9% |
| 40-44 | 237 47,6% | 261 52,4% | 211 | 258 | 2 | 27 | 498 5,4% |
| 45-49 | 330 50,6% | 322 49,4% | 183 | 408 | 7 | 54 | 652 7,1% |
| 50-54 | 360 48,8% | 378 51,2% | 147 | 500 | 9 | 82 | 738 8,0% |
| 55-59 | 419 50,4% | 413 49,6% | 134 | 582 | 23 | 93 | 832 9,1% |
| 60-64 | 357 50,1% | 355 49,9% | 89 | 507 | 41 | 75 | 712 7,8% |
| 65-69 | 314 46,7% | 358 53,3% | 47 | 512 | 54 | 59 | 672 7,3% |
| 70-74 | 244 46,9% | 276 53,1% | 24 | 398 | 68 | 30 | 520 5,7% |
| 75-79 | 241 43,7% | 311 56,3% | 24 | 379 | 129 | 20 | 552 6,0% |
| 80-84 | 167 43,5% | 217 56,5% | 13 | 201 | 153 | 17 | 384 4,2% |
| 85-89 | 130 42,8% | 174 57,2% | 17 | 119 | 166 | 2 | 304 3,3% |
| 90-94 | 37 32,7% | 76 67,3% | 5 | 33 | 75 | 0 | 113 1,2% |
| 95-99 | 5 19,2% | 21 80,8% | 0 | 2 | 24 | 0 | 26 0,3% |
| 100+ | 1 50,0% | 1 50,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,0% |
| Totale | 4.449 48,4% | 4.737 51,6% | 3.727 | 4.233 | 753 | 473 | 9.186 100% |