Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Cavallerleone per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2015.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 11 52,4% | 10 47,6% | 21 | 0 | 0 | 0 | 21 3,2% |
| 5-9 | 20 57,1% | 15 42,9% | 35 | 0 | 0 | 0 | 35 5,3% |
| 10-14 | 12 41,4% | 17 58,6% | 29 | 0 | 0 | 0 | 29 4,4% |
| 15-19 | 16 47,1% | 18 52,9% | 34 | 0 | 0 | 0 | 34 5,2% |
| 20-24 | 20 57,1% | 15 42,9% | 33 | 2 | 0 | 0 | 35 5,3% |
| 25-29 | 16 59,3% | 11 40,7% | 22 | 5 | 0 | 0 | 27 4,1% |
| 30-34 | 18 48,6% | 19 51,4% | 17 | 18 | 0 | 2 | 37 5,6% |
| 35-39 | 31 53,4% | 27 46,6% | 18 | 36 | 1 | 3 | 58 8,9% |
| 40-44 | 31 53,4% | 27 46,6% | 11 | 44 | 0 | 3 | 58 8,9% |
| 45-49 | 31 50,0% | 31 50,0% | 12 | 49 | 0 | 1 | 62 9,5% |
| 50-54 | 25 58,1% | 18 41,9% | 4 | 35 | 0 | 4 | 43 6,6% |
| 55-59 | 26 59,1% | 18 40,9% | 6 | 36 | 2 | 0 | 44 6,7% |
| 60-64 | 26 59,1% | 18 40,9% | 3 | 36 | 2 | 3 | 44 6,7% |
| 65-69 | 17 47,2% | 19 52,8% | 5 | 27 | 4 | 0 | 36 5,5% |
| 70-74 | 12 48,0% | 13 52,0% | 0 | 21 | 4 | 0 | 25 3,8% |
| 75-79 | 17 50,0% | 17 50,0% | 3 | 21 | 10 | 0 | 34 5,2% |
| 80-84 | 9 47,4% | 10 52,6% | 2 | 11 | 6 | 0 | 19 2,9% |
| 85-89 | 6 54,5% | 5 45,5% | 1 | 5 | 5 | 0 | 11 1,7% |
| 90-94 | 1 50,0% | 1 50,0% | 1 | 0 | 1 | 0 | 2 0,3% |
| 95-99 | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 0,2% |
| Totale | 345 52,7% | 310 47,3% | 258 | 346 | 35 | 16 | 655 100% |